Мой здоровый рацион

Рецепт Кошки курятина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кошки курятина

Курица, 2 категории 460 г
Курица, подготовленная к жарке, потроха, сырые 400 г
Жир куриный 60 г
Рыбий жир, лососевый 40 г
Морковь припущенная по 1-214 30 г
Водоросли 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кошки курятина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.6 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 781 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 10.4% 444 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 13.1% 354 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.3% 3476 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1229.7 мкг 900 мкг 136.6% 63.4% 73 г
Ретинол 1.167 мг ~
бета Каротин 0.377 мг 5 мг 7.5% 3.5% 1326 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.394 мг 1.8 мг 21.9% 10.2% 457 г
Витамин В4, холин 34.04 мг 500 мг 6.8% 3.2% 1469 г
Витамин В5, пантотеновая 1.078 мг 5 мг 21.6% 10% 464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.425 мг 2 мг 21.3% 9.9% 471 г
Витамин В9, фолаты 113.068 мкг 400 мкг 28.3% 13.1% 354 г
Витамин В12, кобаламин 3.76 мкг 3 мкг 125.3% 58.1% 80 г
Витамин C, аскорбиновая 6.25 мг 90 мг 6.9% 3.2% 1440 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12605 г
Витамин РР, НЭ 8.6387 мг 20 мг 43.2% 20% 232 г
Ниацин 3.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.1 мг 2500 мг 8.4% 3.9% 1190 г
Кальций, Ca 13.58 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7364 г
Магний, Mg 17.96 мг 400 мг 4.5% 2.1% 2227 г
Натрий, Na 77.56 мг 1300 мг 6% 2.8% 1676 г
Сера, S 85.71 мг 1000 мг 8.6% 4% 1167 г
Фосфор, P 163.2 мг 800 мг 20.4% 9.5% 490 г
Хлор, Cl 35.42 мг 2300 мг 1.5% 0.7% 6494 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.925 мг 18 мг 16.3% 7.6% 615 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 0.9% 5263 г
Кобальт, Co 5.52 мкг 10 мкг 55.2% 25.6% 181 г
Марганец, Mn 0.0612 мг 2 мг 3.1% 1.4% 3268 г
Медь, Cu 124 мкг 1000 мкг 12.4% 5.8% 806 г
Селен, Se 21.64 мкг 55 мкг 39.3% 18.2% 254 г
Фтор, F 59.8 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6689 г
Хром, Cr 4.14 мкг 50 мкг 8.3% 3.8% 1208 г
Цинк, Zn 2.3036 мг 12 мг 19.2% 8.9% 521 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.116 г ~
Валин 0.837 г ~
Гистидин* 0.341 г ~
Изолейцин 0.743 г ~
Лейцин 1.407 г ~
Лизин 1.309 г ~
Метионин 0.445 г ~
Метионин + Цистеин 0.359 г ~
Треонин 0.767 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.738 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.759 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.885 г ~
Аспарагиновая кислота 1.534 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 1.128 г ~
Глутаминовая кислота 2.772 г ~
Пролин 0.808 г ~
Серин 0.755 г ~
Тирозин 0.581 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 46.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.171 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.382 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.63 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.504 г min 16.8 г 20.9% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.508 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.634 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.195 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.135 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.789 г от 11.2 до 20.6 г 33.8% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.112 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.192 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.525 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.12 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.737 г ~

Энергетическая ценность Кошки курятина составляет 215,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».