| Перец сладкий (Варка без слива) | 1000 г |
| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 600 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 90 г |
| Лук порей (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.8 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2639 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 9.9% | 1583 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.5% | 1867 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.1% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 10.2% | 1538 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2634 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.2 мкг | 900 мкг | 20% | 31.3% | 499 г |
| бета Каротин | 1.081 мг | 5 мг | 21.6% | 33.9% | 463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 19.49 мг | 500 мг | 3.9% | 6.1% | 2565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 4.9% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 20.4% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.748 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.4% | 4572 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.612 мкг | 3 мкг | 20.4% | 32% | 490 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.03 мг | 90 мг | 35.6% | 55.8% | 281 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.444 мг | 15 мг | 3% | 4.7% | 3378 г |
| Витамин Н, биотин | 1.218 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.8% | 4105 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.6% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5642 мг | 20 мг | 12.8% | 20.1% | 780 г |
| Ниацин | 1.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.21 мг | 2500 мг | 4.9% | 7.7% | 2046 г |
| Кальций, Ca | 12.17 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.9% | 8217 г |
| Кремний, Si | 43.799 мг | 30 мг | 146% | 228.8% | 68 г |
| Магний, Mg | 12.49 мг | 400 мг | 3.1% | 4.9% | 3203 г |
| Натрий, Na | 11.82 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.4% | 10998 г |
| Сера, S | 56.67 мг | 1000 мг | 5.7% | 8.9% | 1765 г |
| Фосфор, P | 51.9 мг | 800 мг | 6.5% | 10.2% | 1541 г |
| Хлор, Cl | 19.14 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.3% | 12017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.831 мг | 18 мг | 4.6% | 7.2% | 2166 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.9% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 1.892 мкг | 10 мкг | 18.9% | 29.6% | 529 г |
| Литий, Li | 0.235 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1383 мг | 2 мг | 6.9% | 10.8% | 1446 г |
| Медь, Cu | 62.4 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 9.7% | 1603 г |
| Молибден, Mo | 3.675 мкг | 70 мкг | 5.3% | 8.3% | 1905 г |
| Никель, Ni | 3.848 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.71 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2% | 7746 г |
| Фтор, F | 56.91 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.2% | 7029 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 6.4% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 0.8265 мг | 12 мг | 6.9% | 10.8% | 1452 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.268 г | ~ | |||
| Валин | 0.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лизин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Треонин | 0.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аланин | 0.272 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.445 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.235 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.777 г | ~ | |||
| Пролин | 0.176 г | ~ | |||
| Серин | 0.196 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.766 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.997 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.479 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.782 г | min 16.8 г | 10.6% | 16.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.508 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность перцы составляет 63,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».