| Сельдерей стеблевой | 146 г |
| Пекинская капуста | 255 г |
| Огурец | 177 г |
| Лук порей | 58 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.3 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.9% | 8296 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 6.4% | 7600 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2% | 28000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 8.4% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 12.3% | 4000 г |
| Вода | 37.8 г | 2273 г | 1.7% | 8.4% | 6013 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.4 мкг | 900 мкг | 0.7% | 3.4% | 14063 г |
| альфа Каротин | 0.401 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 7.4% | 6579 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 19.245 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 5.4% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 5.4% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 3.05 мг | 500 мг | 0.6% | 3% | 16393 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 3.9% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 23.2% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.675 мкг | 400 мкг | 7.9% | 38.9% | 1263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.83 мг | 90 мг | 12% | 59.1% | 831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.048 мг | 15 мг | 0.3% | 1.5% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.2 мкг | 120 мкг | 14.3% | 70.4% | 698 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1604 мг | 20 мг | 0.8% | 3.9% | 12469 г |
| Бетаин | 0.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.42 мг | 2500 мг | 3.8% | 18.7% | 2620 г |
| Кальций, Ca | 30.87 мг | 1000 мг | 3.1% | 15.3% | 3239 г |
| Магний, Mg | 5.21 мг | 400 мг | 1.3% | 6.4% | 7678 г |
| Натрий, Na | 3.61 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.5% | 36011 г |
| Фосфор, P | 11.6 мг | 800 мг | 1.5% | 7.4% | 6897 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.124 мг | 18 мг | 0.7% | 3.4% | 14516 г |
| Марганец, Mn | 0.0762 мг | 2 мг | 3.8% | 18.7% | 2625 г |
| Медь, Cu | 14.43 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 6.9% | 6930 г |
| Селен, Se | 0.241 мкг | 55 мкг | 0.4% | 2% | 22822 г |
| Цинк, Zn | 0.0922 мг | 12 мг | 0.8% | 3.9% | 13015 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Зеленый" составляет 20,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».