Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковый торт

Кабачок (Пассерование) 500 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 180 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 75 г
Сметана 15,0% жирности 150 г
Чеснок луковица 15 г
Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Способ приготовления

Кабачковый торт

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.8 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1480 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 5.5% 1583 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8.6% 1018 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 4.4% 2009 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.3% 1667 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3% 2899 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.8 мкг 900 мкг 11% 9.7% 911 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 2.5% 3623 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 7.1% 1241 г
Витамин В4, холин 63.1 мг 500 мг 12.6% 11.1% 792 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 8.5% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 6.2% 1418 г
Витамин В9, фолаты 14.405 мкг 400 мкг 3.6% 3.2% 2777 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 3.4% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 7.19 мг 90 мг 8% 7% 1252 г
Витамин D, кальциферол 0.512 мкг 10 мкг 5.1% 4.5% 1953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.491 мг 15 мг 3.3% 2.9% 3055 г
Витамин Н, биотин 5.171 мкг 50 мкг 10.3% 9.1% 967 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.7788 мг 20 мг 8.9% 7.8% 1124 г
Ниацин 0.572 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.55 мг 2500 мг 10.1% 8.9% 994 г
Кальций, Ca 45.15 мг 1000 мг 4.5% 4% 2215 г
Кремний, Si 0.378 мг 30 мг 1.3% 1.1% 7937 г
Магний, Mg 14.45 мг 400 мг 3.6% 3.2% 2768 г
Натрий, Na 40.09 мг 1300 мг 3.1% 2.7% 3243 г
Сера, S 52.93 мг 1000 мг 5.3% 4.7% 1889 г
Фосфор, P 75.3 мг 800 мг 9.4% 8.3% 1062 г
Хлор, Cl 45 мг 2300 мг 2% 1.8% 5111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.2 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 8.5 мкг ~
Железо, Fe 1.102 мг 18 мг 6.1% 5.4% 1633 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 3% 2941 г
Кобальт, Co 3.344 мкг 10 мкг 33.4% 29.3% 299 г
Марганец, Mn 0.0934 мг 2 мг 4.7% 4.1% 2141 г
Медь, Cu 44.57 мкг 1000 мкг 4.5% 4% 2244 г
Молибден, Mo 3.423 мкг 70 мкг 4.9% 4.3% 2045 г
Никель, Ni 1.845 мкг ~
Олово, Sn 0.49 мкг ~
Рубидий, Rb 19.3 мкг ~
Селен, Se 8.072 мкг 55 мкг 14.7% 12.9% 681 г
Титан, Ti 1.04 мкг ~
Фтор, F 17.07 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23433 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 3.1% 2874 г
Цинк, Zn 0.3622 мг 12 мг 3% 2.6% 3313 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.686 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.296 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.466 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.465 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.127 г min 16.8 г 6.7% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.927 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.286 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Кабачковый торт составляет 113,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».