| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1589 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 16.8% | 563 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.2% | 1514 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9% | 1053 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 3.5% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8423.9 мкг | 900 мкг | 936% | 883% | 11 г |
| Ретинол | 5.881 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.947 мг | 5 мг | 58.9% | 55.6% | 170 г |
| бета Криптоксантин | 0.127 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.543 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.303 мг | 1.5 мг | 20.2% | 19.1% | 495 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.286 мг | 1.8 мг | 71.4% | 67.4% | 140 г |
| Витамин В4, холин | 128.77 мг | 500 мг | 25.8% | 24.3% | 388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 2.1% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.679 мг | 2 мг | 34% | 32.1% | 295 г |
| Витамин В9, фолаты | 164.927 мкг | 400 мкг | 41.2% | 38.9% | 243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.98 мкг | 3 мкг | 366% | 345.3% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.52 мг | 90 мг | 11.7% | 11% | 856 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 1.1% | 8021 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.517 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 9671 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.1% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2904 мг | 20 мг | 46.5% | 43.9% | 215 г |
| Ниацин | 6.359 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.72 мг | 2500 мг | 11.7% | 11% | 857 г |
| Кальций, Ca | 29.35 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.7% | 3407 г |
| Магний, Mg | 29.92 мг | 400 мг | 7.5% | 7.1% | 1337 г |
| Натрий, Na | 214.07 мг | 1300 мг | 16.5% | 15.6% | 607 г |
| Сера, S | 161.64 мг | 1000 мг | 16.2% | 15.3% | 619 г |
| Фосфор, P | 193.2 мг | 800 мг | 24.2% | 22.8% | 414 г |
| Хлор, Cl | 247.11 мг | 2300 мг | 10.7% | 10.1% | 931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.541 мг | 18 мг | 64.1% | 60.5% | 156 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 11.98 мкг | 10 мкг | 119.8% | 113% | 83 г |
| Литий, Li | 1.589 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3179 мг | 2 мг | 15.9% | 15% | 629 г |
| Медь, Cu | 295.45 мкг | 1000 мкг | 29.5% | 27.8% | 338 г |
| Молибден, Mo | 38.848 мкг | 70 мкг | 55.5% | 52.4% | 180 г |
| Никель, Ni | 1.192 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 189.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.194 мкг | 55 мкг | 65.8% | 62.1% | 152 г |
| Фтор, F | 12.41 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32232 г |
| Хром, Cr | 6.75 мкг | 50 мкг | 13.5% | 12.7% | 741 г |
| Цинк, Zn | 4.7148 мг | 12 мг | 39.3% | 37.1% | 255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.743 г | ~ | |||
| Валин | 0.856 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.287 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.648 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.31 г | ~ | |||
| Лизин | 0.743 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.45 г | ~ | |||
| Треонин | 0.501 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.674 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.421 г | ~ | |||
| Аланин | 0.996 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.302 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.733 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.991 г | ~ | |||
| Пролин | 0.689 г | ~ | |||
| Серин | 0.344 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.46 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 231.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.244 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.605 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.122 г | min 16.8 г | 6.7% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.023 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.473 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком составляет 106 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».