| Огурец, грунтовый | 360 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 460 г |
| Сельдерей | 20 г |
| Укроп | 5 г |
| Петрушка | 5 г |
| Базилик, свежий | 5 г |
| Масло горчичное | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3119 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.4% | 7600 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 13.5% | 1366 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.6% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 11.1% | 1667 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.1 мкг | 900 мкг | 11.2% | 20.7% | 890 г |
| бета Каротин | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 22.8% | 812 г |
| бета Криптоксантин | 0.257 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 31.564 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.1% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 5.99 мг | 500 мг | 1.2% | 2.2% | 8347 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 8.9% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 6.7% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.877 мкг | 400 мкг | 2.2% | 4.1% | 4506 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.22 мг | 90 мг | 21.4% | 39.6% | 468 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.795 мг | 15 мг | 5.3% | 9.8% | 1887 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.981 мкг | 50 мкг | 2% | 3.7% | 5097 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.1 мкг | 120 мкг | 18.4% | 34.1% | 543 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5134 мг | 20 мг | 2.6% | 4.8% | 3896 г |
| Ниацин | 0.354 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.41 мг | 2500 мг | 8.9% | 16.5% | 1119 г |
| Кальций, Ca | 23.72 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.4% | 4216 г |
| Магний, Mg | 18.37 мг | 400 мг | 4.6% | 8.5% | 2177 г |
| Натрий, Na | 225.94 мг | 1300 мг | 17.4% | 32.2% | 575 г |
| Сера, S | 7.17 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.3% | 13947 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 7.8% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 372.82 мг | 2300 мг | 16.2% | 30% | 617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.786 мг | 18 мг | 4.4% | 8.1% | 2290 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.8% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 3.57 мкг | 10 мкг | 35.7% | 66.1% | 280 г |
| Марганец, Mn | 0.1601 мг | 2 мг | 8% | 14.8% | 1249 г |
| Медь, Cu | 102.07 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 18.9% | 980 г |
| Молибден, Mo | 4.615 мкг | 70 мкг | 6.6% | 12.2% | 1517 г |
| Никель, Ni | 6.682 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.328 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 16768 г |
| Фтор, F | 17.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23364 г |
| Хром, Cr | 4.98 мкг | 50 мкг | 10% | 18.5% | 1004 г |
| Цинк, Zn | 0.2102 мг | 12 мг | 1.8% | 3.3% | 5709 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.204 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.568 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.732 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.644 г | min 16.8 г | 15.7% | 29.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.876 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.594 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.173 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.917 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.696 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.221 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Помидоры, Огурцы, Горчичное масло, зелень составляет 54 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».