| Язык свиной (Варка без слива) | 920 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.7 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 781 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 12% | 386 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 13.7% | 339 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3465 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.5% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.285 мг | 1.8 мг | 15.8% | 7.3% | 632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.417 мг | 2 мг | 20.9% | 9.7% | 480 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.169 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9595 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.112 мкг | 3 мкг | 37.1% | 17.2% | 270 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.251 мг | 15 мг | 8.3% | 3.8% | 1199 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7547 мг | 20 мг | 38.8% | 18% | 258 г |
| Ниацин | 3.852 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.63 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.5% | 3063 г |
| Кальций, Ca | 11.16 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 8961 г |
| Магний, Mg | 21.71 мг | 400 мг | 5.4% | 2.5% | 1842 г |
| Натрий, Na | 55.58 мг | 1300 мг | 4.3% | 2% | 2339 г |
| Сера, S | 220.97 мг | 1000 мг | 22.1% | 10.2% | 453 г |
| Фосфор, P | 159.1 мг | 800 мг | 19.9% | 9.2% | 503 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.291 мг | 18 мг | 18.3% | 8.5% | 547 г |
| Кобальт, Co | 4.169 мкг | 10 мкг | 41.7% | 19.3% | 240 г |
| Молибден, Mo | 27.517 мкг | 70 мкг | 39.3% | 18.2% | 254 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.348 г | ~ | |||
| Валин | 1.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.625 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.723 г | ~ | |||
| Лизин | 1.834 г | ~ | |||
| Метионин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.737 г | ~ | |||
| Треонин | 0.959 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.903 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.626 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.292 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.001 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.403 г | ~ | |||
| Глицин | 1.459 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.363 г | ~ | |||
| Пролин | 1.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.945 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.709 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 27.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.417 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.975 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.695 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.423 г | min 16.8 г | 62% | 28.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.709 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.714 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.891 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.8% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.46 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.32 г | ~ |
Энергетическая ценность Язык свиной отварной составляет 215,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».