| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 275 г |
| Баклажаны (Пассерование) | 415 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Перец болгарский, сырой | 185 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Маргарин Сладкосливочный 35% г. Челябинск | 15 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1517 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 10.1% | 894 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 10% | 903 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.3% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.1% | 1111 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 261.3 мкг | 900 мкг | 29% | 26.1% | 344 г |
| альфа Каротин | 3.549 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.479 мг | 5 мг | 29.6% | 26.7% | 338 г |
| бета Криптоксантин | 7.542 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 111.739 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.9% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.2% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 2.26 мг | 500 мг | 0.5% | 0.5% | 22124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1.6% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 10.6% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.113 мкг | 400 мкг | 5.5% | 5% | 1809 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.42 мг | 90 мг | 26% | 23.4% | 384 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.321 мг | 15 мг | 15.5% | 14% | 646 г |
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 69444 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.9% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3068 мг | 20 мг | 21.5% | 19.4% | 464 г |
| Ниацин | 3.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.46 мг | 2500 мг | 11.5% | 10.4% | 870 г |
| Кальций, Ca | 21.04 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4753 г |
| Магний, Mg | 40.02 мг | 400 мг | 10% | 9% | 1000 г |
| Натрий, Na | 159.86 мг | 1300 мг | 12.3% | 11.1% | 813 г |
| Сера, S | 7.46 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 13405 г |
| Фосфор, P | 84.2 мг | 800 мг | 10.5% | 9.5% | 950 г |
| Хлор, Cl | 23.39 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 9833 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 444.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.861 мг | 18 мг | 4.8% | 4.3% | 2091 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 3.465 мкг | 10 мкг | 34.7% | 31.3% | 289 г |
| Литий, Li | 0.719 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1964 мг | 2 мг | 9.8% | 8.8% | 1018 г |
| Медь, Cu | 128.72 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 11.6% | 777 г |
| Молибден, Mo | 8.603 мкг | 70 мкг | 12.3% | 11.1% | 814 г |
| Селен, Se | 0.419 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 13126 г |
| Фтор, F | 6.97 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 57389 г |
| Хром, Cr | 8.24 мкг | 50 мкг | 16.5% | 14.9% | 607 г |
| Цинк, Zn | 0.6673 мг | 12 мг | 5.6% | 5% | 1798 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.463 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.659 г | ~ | |||
| Валин | 0.484 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.457 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.418 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.7 г | ~ | |||
| Лизин | 0.917 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Треонин | 0.404 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.707 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аланин | 0.48 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.78 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.344 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.376 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.592 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.439 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.381 г | min 16.8 г | 8.2% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.334 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.8% | 24.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.987 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Теплый салат из баклажанов и курицы составляет 111 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».