| Яйцо куриное | 115 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Шампиньоны | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 1 г |
| Молоко 4% жирности, топленое | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1727 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 9.5% | 1070 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 12.1% | 848 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.9 мкг | 900 мкг | 18.4% | 18.9% | 542 г |
| Ретинол | 0.114 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 6.5% | 1592 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.8% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.316 мг | 1.8 мг | 17.6% | 18.1% | 570 г |
| Витамин В4, холин | 114.08 мг | 500 мг | 22.8% | 23.4% | 438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.982 мг | 5 мг | 19.6% | 20.1% | 509 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4.9% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.193 мкг | 400 мкг | 3% | 3.1% | 3281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.298 мкг | 3 мкг | 9.9% | 10.2% | 1007 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.54 мг | 90 мг | 6.2% | 6.4% | 1625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.929 мкг | 10 мкг | 9.3% | 9.5% | 1076 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.44 мг | 15 мг | 2.9% | 3% | 3409 г |
| Витамин Н, биотин | 12.207 мкг | 50 мкг | 24.4% | 25% | 410 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.7 мкг | 120 мкг | 19.8% | 20.3% | 506 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7863 мг | 20 мг | 13.9% | 14.3% | 718 г |
| Ниацин | 0.996 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.1 мг | 2500 мг | 9.5% | 9.7% | 1054 г |
| Кальций, Ca | 81.75 мг | 1000 мг | 8.2% | 8.4% | 1223 г |
| Кремний, Si | 1.228 мг | 30 мг | 4.1% | 4.2% | 2443 г |
| Магний, Mg | 14.99 мг | 400 мг | 3.7% | 3.8% | 2668 г |
| Натрий, Na | 209.91 мг | 1300 мг | 16.1% | 16.5% | 619 г |
| Сера, S | 89.59 мг | 1000 мг | 9% | 9.2% | 1116 г |
| Фосфор, P | 133.9 мг | 800 мг | 16.7% | 17.1% | 597 г |
| Хлор, Cl | 320 мг | 2300 мг | 13.9% | 14.3% | 719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.248 мг | 18 мг | 6.9% | 7.1% | 1442 г |
| Йод, I | 14.6 мкг | 150 мкг | 9.7% | 9.9% | 1027 г |
| Кобальт, Co | 8.018 мкг | 10 мкг | 80.2% | 82.3% | 125 г |
| Литий, Li | 0.982 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0673 мг | 2 мг | 3.4% | 3.5% | 2972 г |
| Медь, Cu | 139.29 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 14.3% | 718 г |
| Молибден, Mo | 7.895 мкг | 70 мкг | 11.3% | 11.6% | 887 г |
| Никель, Ni | 0.323 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.371 мкг | 55 мкг | 31.6% | 32.4% | 317 г |
| Стронций, Sr | 12.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.5 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 9639 г |
| Хром, Cr | 5.16 мкг | 50 мкг | 10.3% | 10.6% | 969 г |
| Цинк, Zn | 0.6819 мг | 12 мг | 5.7% | 5.8% | 1760 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.319 г | ~ | |||
| Валин | 0.311 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.436 г | ~ | |||
| Лизин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Треонин | 0.246 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.286 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.496 г | ~ | |||
| Глицин | 0.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.714 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 234.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.929 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.388 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.638 г | min 16.8 г | 15.7% | 16.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.735 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.647 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с шампиньонами составляет 97,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».