| Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, сырая | 350 г |
| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 350 г |
| Куриный фарш, сырой | 165 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 646 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.7 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 948 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 9.4% | 598 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 12.9% | 438 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.245 мг | 1.5 мг | 16.3% | 9.2% | 612 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 5.9% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 13.28 мг | 500 мг | 2.7% | 1.5% | 3765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 4.8% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 8.3% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.85 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.1% | 2694 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.804 мкг | 3 мкг | 26.8% | 15.1% | 373 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.11 мг | 90 мг | 11.2% | 6.3% | 890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.509 мг | 15 мг | 3.4% | 1.9% | 2947 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 39.4 мкг | 120 мкг | 32.8% | 18.5% | 305 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4778 мг | 20 мг | 17.4% | 9.8% | 575 г |
| Ниацин | 0.275 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.65 мг | 2500 мг | 14% | 7.9% | 715 г |
| Кальций, Ca | 30.21 мг | 1000 мг | 3% | 1.7% | 3310 г |
| Магний, Mg | 20.28 мг | 400 мг | 5.1% | 2.9% | 1972 г |
| Натрий, Na | 45.84 мг | 1300 мг | 3.5% | 2% | 2836 г |
| Сера, S | 19.11 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5233 г |
| Фосфор, P | 121 мг | 800 мг | 15.1% | 8.5% | 661 г |
| Хлор, Cl | 19.11 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12036 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 294.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.109 мг | 18 мг | 6.2% | 3.5% | 1623 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 1.549 мкг | 10 мкг | 15.5% | 8.7% | 646 г |
| Марганец, Mn | 0.0969 мг | 2 мг | 4.8% | 2.7% | 2064 г |
| Медь, Cu | 79.82 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.5% | 1253 г |
| Молибден, Mo | 5.164 мкг | 70 мкг | 7.4% | 4.2% | 1356 г |
| Никель, Ni | 7.746 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.768 мкг | 55 мкг | 21.4% | 12% | 467 г |
| Фтор, F | 5.16 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 77519 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.9% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 2.0203 мг | 12 мг | 16.8% | 9.5% | 594 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.486 г | ~ | |||
| Валин | 0.395 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.273 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лизин | 0.655 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.335 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.447 г | ~ | |||
| Аланин | 0.442 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.74 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.359 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.307 г | ~ | |||
| Серин | 0.322 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.951 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.725 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.384 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.42 г | min 16.8 г | 32.3% | 18.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.797 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.395 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.23 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста с фаршем тушеная составляет 177,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».