Мой здоровый рацион

Рецепт салат из копченой трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из копченой трески

Треска горячего копчения 800 г
Картофель (Варка со сливом) 400 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 300 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Горошек зеленый. Консервы 250 г
Масло растительное, соевое, рафинированное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из копченой трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.1 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1211 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 13.2% 547 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.8% 737 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.4% 5093 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.3% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.2 мкг 900 мкг 7.7% 5.5% 1301 г
бета Каротин 0.156 мг 5 мг 3.1% 2.2% 3205 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.5% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 5.2% 1385 г
Витамин В4, холин 39.58 мг 500 мг 7.9% 5.7% 1263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 4.1% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.5% 2062 г
Витамин В9, фолаты 5.027 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7957 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 1.9% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 5.74 мг 90 мг 6.4% 4.6% 1568 г
Витамин D, кальциферол 0.345 мкг 10 мкг 3.5% 2.5% 2899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.236 мг 15 мг 8.2% 5.9% 1214 г
Витамин Н, биотин 3.426 мкг 50 мкг 6.9% 5% 1459 г
Витамин К, филлохинон 18.2 мкг 120 мкг 15.2% 10.9% 659 г
Витамин РР, НЭ 4.1114 мг 20 мг 20.6% 14.8% 486 г
Макроэлементы
Калий, K 276.21 мг 2500 мг 11% 7.9% 905 г
Кальций, Ca 45.12 мг 1000 мг 4.5% 3.2% 2216 г
Кремний, Si 1.616 мг 30 мг 5.4% 3.9% 1856 г
Магний, Mg 30.25 мг 400 мг 7.6% 5.5% 1322 г
Натрий, Na 300 мг 1300 мг 23.1% 16.6% 433 г
Сера, S 149.59 мг 1000 мг 15% 10.8% 668 г
Фосфор, P 145.4 мг 800 мг 18.2% 13.1% 550 г
Хлор, Cl 110.37 мг 2300 мг 4.8% 3.5% 2084 г
Микроэлементы
Бор, B 36.9 мкг ~
Ванадий, V 33.75 мкг ~
Железо, Fe 1.396 мг 18 мг 7.8% 5.6% 1289 г
Йод, I 4.26 мкг 150 мкг 2.8% 2% 3521 г
Кобальт, Co 3.209 мкг 10 мкг 32.1% 23.1% 312 г
Марганец, Mn 0.0722 мг 2 мг 3.6% 2.6% 2770 г
Медь, Cu 63.52 мкг 1000 мкг 6.4% 4.6% 1574 г
Молибден, Mo 6.925 мкг 70 мкг 9.9% 7.1% 1011 г
Селен, Se 5.3 мкг 55 мкг 9.6% 6.9% 1038 г
Фтор, F 193.27 мкг 4000 мкг 4.8% 3.5% 2070 г
Хром, Cr 25.82 мкг 50 мкг 51.6% 37.1% 194 г
Цинк, Zn 0.6452 мг 12 мг 5.4% 3.9% 1860 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат из копченой трески составляет 139,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».