| Говядина, грудинка (мякоть) (Варка без слива) | 320 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.4 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2326 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 11.3% | 1226 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 13.1% | 1057 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 5.4% | 2574 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.8% | 15789 г |
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 1% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 1% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.6% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 28.25 мг | 500 мг | 5.7% | 7.9% | 1770 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 5.7% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 11.3% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.594 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.2% | 11130 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.049 мкг | 3 мкг | 35% | 48.3% | 286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.8% | 15789 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 2.3% | 5882 г |
| Витамин Н, биотин | 1.211 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.3% | 4129 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0455 мг | 20 мг | 15.2% | 21% | 657 г |
| Ниацин | 1.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 56.38 мг | 2500 мг | 2.3% | 3.2% | 4434 г |
| Кальций, Ca | 9.07 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.2% | 11025 г |
| Магний, Mg | 7.73 мг | 400 мг | 1.9% | 2.6% | 5175 г |
| Натрий, Na | 259.23 мг | 1300 мг | 19.9% | 27.5% | 501 г |
| Сера, S | 93.95 мг | 1000 мг | 9.4% | 13% | 1064 г |
| Фосфор, P | 53.5 мг | 800 мг | 6.7% | 9.3% | 1495 г |
| Хлор, Cl | 400.16 мг | 2300 мг | 17.4% | 24% | 575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.891 мг | 18 мг | 5% | 6.9% | 2020 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.6% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 2.919 мкг | 10 мкг | 29.2% | 40.3% | 343 г |
| Марганец, Mn | 0.0253 мг | 2 мг | 1.3% | 1.8% | 7905 г |
| Медь, Cu | 83.82 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 11.6% | 1193 г |
| Молибден, Mo | 5.375 мкг | 70 мкг | 7.7% | 10.6% | 1302 г |
| Никель, Ni | 3.47 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.29 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.8% | 5045 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 9.1% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 1.3257 мг | 12 мг | 11% | 15.2% | 905 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон говяжий составляет 72,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».