| Орех грецкий | 20 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Петрушка | 10 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Гранат | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Уксус 9% | 5 г |
| Шпинат (Припускание) | 100 г |
Шпинат припустить 5мин и под холодную воду,чтоб не потемнел. Хорошенько отжать шпинат и добавить мелко нарезанную кинзу, прокрученные орехи, специи и сок граната /можно винный уксус/ и выдавить чеснок.Все хорошенько перемешать в миксере, добавить по вкусу соль. Сформировать шарики.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1256 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 4.8% | 1551 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 14.1% | 528 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.2% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.5% | 1000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 566.4 мкг | 900 мкг | 62.9% | 46.9% | 159 г |
| бета Каротин | 3.53 мг | 5 мг | 70.6% | 52.6% | 142 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 5.7% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 7.2% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 20.25 мг | 500 мг | 4.1% | 3.1% | 2469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 5.7% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 8.3% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 81.336 мкг | 400 мкг | 20.3% | 15.1% | 492 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.1 мг | 90 мг | 29% | 21.6% | 345 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.14 мг | 15 мг | 14.3% | 10.7% | 701 г |
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 52083 г |
| Витамин К, филлохинон | 464.7 мкг | 120 мкг | 387.3% | 288.8% | 26 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3205 мг | 20 мг | 6.6% | 4.9% | 1515 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 684.38 мг | 2500 мг | 27.4% | 20.4% | 365 г |
| Кальций, Ca | 115.33 мг | 1000 мг | 11.5% | 8.6% | 867 г |
| Магний, Mg | 85.6 мг | 400 мг | 21.4% | 16% | 467 г |
| Натрий, Na | 287.06 мг | 1300 мг | 22.1% | 16.5% | 453 г |
| Сера, S | 1.23 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 81301 г |
| Фосфор, P | 117.4 мг | 800 мг | 14.7% | 11% | 681 г |
| Хлор, Cl | 409.86 мг | 2300 мг | 17.8% | 13.3% | 561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 9.858 мг | 18 мг | 54.8% | 40.9% | 183 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 0.411 мкг | 10 мкг | 4.1% | 3.1% | 2433 г |
| Марганец, Mn | 1.1516 мг | 2 мг | 57.6% | 43% | 174 г |
| Медь, Cu | 258.09 мкг | 1000 мкг | 25.8% | 19.2% | 387 г |
| Молибден, Mo | 0.753 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.8% | 9296 г |
| Селен, Se | 1.911 мкг | 55 мкг | 3.5% | 2.6% | 2878 г |
| Цинк, Zn | 0.933 мг | 12 мг | 7.8% | 5.8% | 1286 г |
Энергетическая ценность пхали из шпината составляет 134,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».