Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка на подушке из фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка на подушке из фасоли

Куриная грудка (филе) (Тушение) 182 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 42 г
Сыр Маздамер 15 г
Зелёная фасоль резаная 70 г
Масло подсолнечное Выбор дня, рафинированное, дезодорированное, вымороженное, 1 сорт 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка на подушке из фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.1 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1304 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 20.9% 371 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6% 1302 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 159.8 г 2273 г 7% 5.4% 1422 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73 мкг 900 мкг 8.1% 6.3% 1233 г
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.4% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.5% 3103 г
Витамин В4, холин 1.28 мг 500 мг 0.3% 0.2% 39063 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 0.8% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.8% 10526 г
Витамин В9, фолаты 2.11 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 18957 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 1.2% 6716 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.714 мг 15 мг 4.8% 3.7% 2101 г
Витамин Н, биотин 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 9.0248 мг 20 мг 45.1% 34.9% 222 г
Ниацин 8.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.74 мг 2500 мг 11% 8.5% 907 г
Кальций, Ca 8.15 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12270 г
Магний, Mg 71.66 мг 400 мг 17.9% 13.9% 558 г
Натрий, Na 47.58 мг 1300 мг 3.7% 2.9% 2732 г
Сера, S 2.3 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 43478 г
Фосфор, P 134.5 мг 800 мг 16.8% 13% 595 г
Хлор, Cl 10.93 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 21043 г
Микроэлементы
Бор, B 22.1 мкг ~
Железо, Fe 1.199 мг 18 мг 6.7% 5.2% 1501 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 39474 г
Кобальт, Co 8.63 мкг 10 мкг 86.3% 66.8% 116 г
Марганец, Mn 0.0435 мг 2 мг 2.2% 1.7% 4598 г
Медь, Cu 87.58 мкг 1000 мкг 8.8% 6.8% 1142 г
Молибден, Mo 10.484 мкг 70 мкг 15% 11.6% 668 г
Никель, Ni 2.493 мкг ~
Рубидий, Rb 29.3 мкг ~
Селен, Se 0.077 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Фтор, F 3.84 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 104167 г
Хром, Cr 21.74 мкг 50 мкг 43.5% 33.7% 230 г
Цинк, Zn 1.1187 мг 12 мг 9.3% 7.2% 1073 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.513 г ~
Валин 1.08 г ~
Гистидин* 1.097 г ~
Изолейцин 0.939 г ~
Лейцин 1.645 г ~
Лизин 2.194 г ~
Метионин 0.374 г ~
Метионин + Цистеин 0.723 г ~
Треонин 0.922 г ~
Триптофан 0.316 г ~
Фенилаланин 0.881 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.629 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.08 г ~
Аспарагиновая кислота 1.612 г ~
Гидроксипролин 0.175 г ~
Глицин 0.765 г ~
Глутаминовая кислота 2.352 г ~
Пролин 0.839 г ~
Серин 0.839 г ~
Тирозин 0.748 г ~
Цистеин 0.357 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.59 г min 16.8 г 3.5% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.482 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка на подушке из фасоли составляет 129,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».