| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Жарка порционным панированнымкуском) | 260 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 50 г |
| Панировочные сухари | 3 г |
| Масло соевое | 10 г |
| Сметана 10,0% жирности | 80 г |
| Vegeta Приправа для рыбы | 10 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 6 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 194 г |
| Кефир 1% | 80 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.1 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1122 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 11.1% | 598 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.4% | 709 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.1% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.7% | 1429 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.7 мкг | 900 мкг | 16.2% | 10.8% | 618 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 8.8% | 755 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 7.2% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 69.86 мг | 500 мг | 14% | 9.3% | 716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 7.4% | 898 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 9.8% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.808 мкг | 400 мкг | 3% | 2% | 3388 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.5 мкг | 3 мкг | 50% | 33.3% | 200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.28 мг | 90 мг | 2.5% | 1.7% | 3947 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.233 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.5% | 4292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.898 мг | 15 мг | 6% | 4% | 1670 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.044 мкг | 50 мкг | 8.1% | 5.4% | 1236 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.007 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.1752 мг | 20 мг | 25.9% | 17.3% | 386 г |
| Ниацин | 2.383 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.68 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.5% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 58.96 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.9% | 1696 г |
| Кремний, Si | 0.073 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 41096 г |
| Магний, Mg | 23.09 мг | 400 мг | 5.8% | 3.9% | 1732 г |
| Натрий, Na | 61.28 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.1% | 2121 г |
| Сера, S | 175.8 мг | 1000 мг | 17.6% | 11.7% | 569 г |
| Фосфор, P | 158.9 мг | 800 мг | 19.9% | 13.3% | 503 г |
| Хлор, Cl | 75.34 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.2% | 3053 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.998 мг | 18 мг | 11.1% | 7.4% | 901 г |
| Йод, I | 8.52 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3.8% | 1761 г |
| Кобальт, Co | 7.184 мкг | 10 мкг | 71.8% | 47.8% | 139 г |
| Литий, Li | 0.343 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1252 мг | 2 мг | 6.3% | 4.2% | 1597 г |
| Медь, Cu | 144.72 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 9.7% | 691 г |
| Молибден, Mo | 7.722 мкг | 70 мкг | 11% | 7.3% | 907 г |
| Никель, Ni | 5.892 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 188.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.721 мкг | 55 мкг | 6.8% | 4.5% | 1478 г |
| Титан, Ti | 0.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.82 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7297 г |
| Хром, Cr | 5.89 мкг | 50 мкг | 11.8% | 7.9% | 849 г |
| Цинк, Zn | 2.2506 мг | 12 мг | 18.8% | 12.5% | 533 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.247 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.122 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.424 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.917 г | min 16.8 г | 5.5% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.828 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность отбивные составляет 150,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».