Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовая молочная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовая молочная каша

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 100 г
Молоко коровье сырое (Кипячение) 680 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовая молочная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1575 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.7% 2000 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.9% 1600 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 6.4% 1470 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.1% 1538 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.3% 2845 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.9 мкг 900 мкг 3% 2.8% 3346 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 7.1% 1324 г
Витамин В4, холин 32.39 мг 500 мг 6.5% 6.1% 1544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 7.9% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 5.4% 1724 г
Витамин В9, фолаты 9.103 мкг 400 мкг 2.3% 2.2% 4394 г
Витамин В12, кобаламин 0.359 мкг 3 мкг 12% 11.2% 836 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 1% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8065 г
Витамин Н, биотин 4.454 мкг 50 мкг 8.9% 8.3% 1123 г
Витамин РР, НЭ 1.7239 мг 20 мг 8.6% 8% 1160 г
Ниацин 0.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.71 мг 2500 мг 6.9% 6.5% 1456 г
Кальций, Ca 106.72 мг 1000 мг 10.7% 10% 937 г
Кремний, Si 163.588 мг 30 мг 545.3% 510.1% 18 г
Магний, Mg 26.45 мг 400 мг 6.6% 6.2% 1512 г
Натрий, Na 304.1 мг 1300 мг 23.4% 21.9% 427 г
Сера, S 35.12 мг 1000 мг 3.5% 3.3% 2847 г
Фосфор, P 119.6 мг 800 мг 15% 14% 669 г
Хлор, Cl 509.96 мг 2300 мг 22.2% 20.8% 451 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.2 мкг ~
Бор, B 29.6 мкг ~
Ванадий, V 52.77 мкг ~
Железо, Fe 0.354 мг 18 мг 2% 1.9% 5085 г
Йод, I 8.38 мкг 150 мкг 5.6% 5.2% 1790 г
Кобальт, Co 1.727 мкг 10 мкг 17.3% 16.2% 579 г
Марганец, Mn 0.4859 мг 2 мг 24.3% 22.7% 412 г
Медь, Cu 86.43 мкг 1000 мкг 8.6% 8% 1157 г
Молибден, Mo 8.734 мкг 70 мкг 12.5% 11.7% 801 г
Никель, Ni 6.807 мкг ~
Олово, Sn 11.66 мкг ~
Селен, Se 4.433 мкг 55 мкг 8.1% 7.6% 1241 г
Стронций, Sr 15.25 мкг ~
Фтор, F 28.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14035 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 4% 2315 г
Цинк, Zn 0.6003 мг 12 мг 5% 4.7% 1999 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.938 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Лактоза 4.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.242 г ~
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.345 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 1.578 г ~
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.625 г ~
Пролин 0.297 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.596 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.099 г ~
6:0 Капроновая 0.072 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.09 г ~
14:0 Миристиновая 0.459 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.62 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.319 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.128 г min 16.8 г 0.8% 0.7%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.825 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.123 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.081 г ~

Энергетическая ценность Рисовая молочная каша составляет 106,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».