Мой здоровый рацион

Рецепт куриная грудка жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриная грудка жареная

Куриная грудка (филе) (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.5 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 31.8 г 76 г 41.8% 28.7% 239 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.1% 3294 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 2.1% 3382 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.1 мкг 900 мкг 12.3% 8.5% 810 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.6% 2647 г
Витамин РР, НЭ 17.0178 мг 20 мг 85.1% 58.5% 118 г
Ниацин 11.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 389.37 мг 2500 мг 15.6% 10.7% 642 г
Кальций, Ca 12.32 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8117 г
Магний, Mg 118.76 мг 400 мг 29.7% 20.4% 337 г
Натрий, Na 46.67 мг 1300 мг 3.6% 2.5% 2786 г
Фосфор, P 247 мг 800 мг 30.9% 21.2% 324 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.6 мг 18 мг 8.9% 6.1% 1125 г
Кобальт, Co 14.286 мкг 10 мкг 142.9% 98.2% 70 г
Марганец, Mn 0.0317 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6309 г
Медь, Cu 126.98 мкг 1000 мкг 12.7% 8.7% 788 г
Молибден, Mo 17.46 мкг 70 мкг 24.9% 17.1% 401 г
Хром, Cr 39.68 мкг 50 мкг 79.4% 54.6% 126 г
Цинк, Zn 2.0635 мг 12 мг 17.2% 11.8% 582 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.889 г ~
Валин 2.063 г ~
Гистидин* 2.095 г ~
Изолейцин 1.794 г ~
Лейцин 3.143 г ~
Лизин 4.19 г ~
Метионин 0.714 г ~
Метионин + Цистеин 1.381 г ~
Треонин 1.762 г ~
Триптофан 0.603 г ~
Фенилаланин 1.683 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.063 г ~
Аспарагиновая кислота 3.079 г ~
Гидроксипролин 0.333 г ~
Глицин 1.46 г ~
Глутаминовая кислота 4.492 г ~
Пролин 1.603 г ~
Серин 1.603 г ~
Тирозин 1.429 г ~
Цистеин 0.683 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.635 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.127 г min 16.8 г 6.7% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.921 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность куриная грудка жареная составляет 145,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».