| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.5 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 31.8 г | 76 г | 41.8% | 28.7% | 239 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.1% | 3294 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3382 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.1 мкг | 900 мкг | 12.3% | 8.5% | 810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.6% | 2647 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.0178 мг | 20 мг | 85.1% | 58.5% | 118 г |
| Ниацин | 11.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.37 мг | 2500 мг | 15.6% | 10.7% | 642 г |
| Кальций, Ca | 12.32 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8117 г |
| Магний, Mg | 118.76 мг | 400 мг | 29.7% | 20.4% | 337 г |
| Натрий, Na | 46.67 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.5% | 2786 г |
| Фосфор, P | 247 мг | 800 мг | 30.9% | 21.2% | 324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% | 6.1% | 1125 г |
| Кобальт, Co | 14.286 мкг | 10 мкг | 142.9% | 98.2% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.0317 мг | 2 мг | 1.6% | 1.1% | 6309 г |
| Медь, Cu | 126.98 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 8.7% | 788 г |
| Молибден, Mo | 17.46 мкг | 70 мкг | 24.9% | 17.1% | 401 г |
| Хром, Cr | 39.68 мкг | 50 мкг | 79.4% | 54.6% | 126 г |
| Цинк, Zn | 2.0635 мг | 12 мг | 17.2% | 11.8% | 582 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.889 г | ~ | |||
| Валин | 2.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 2.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.794 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.143 г | ~ | |||
| Лизин | 4.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.714 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.381 г | ~ | |||
| Треонин | 1.762 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.603 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.683 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 3.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.079 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.333 г | ~ | |||
| Глицин | 1.46 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.492 г | ~ | |||
| Пролин | 1.603 г | ~ | |||
| Серин | 1.603 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.429 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.683 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.635 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.127 г | min 16.8 г | 6.7% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.921 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность куриная грудка жареная составляет 145,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».