| Фарш мясной с луком | 1000 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 700 г |
| Картофель | 600 г |
| Баклажаны (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 800 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
Ингредиенты смешать с любимыми специями, сложить в форму слоями вертикально. Сбрызнуть оливковым маслом. Запекать в духовке 200 град 40 мин
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.5 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 10.1% | 679 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 10.4% | 659 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.9% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.2% | 1111 г |
| Вода | 104 г | 2273 г | 4.6% | 3.2% | 2186 г |
| Органические кислоты | 13.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.8 мкг | 900 мкг | 17.2% | 11.8% | 581 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.861 мг | 5 мг | 17.2% | 11.8% | 581 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.6% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 32.39 мг | 500 мг | 6.5% | 4.5% | 1544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 4.8% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 10% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.127 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.3% | 3047 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.153 мкг | 3 мкг | 38.4% | 26.4% | 260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.92 мг | 90 мг | 12.1% | 8.3% | 824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.888 мг | 15 мг | 5.9% | 4.1% | 1689 г |
| Витамин Н, биотин | 1.716 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.3% | 2914 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7746 мг | 20 мг | 18.9% | 13% | 530 г |
| Ниацин | 1.885 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 409.18 мг | 2500 мг | 16.4% | 11.3% | 611 г |
| Кальций, Ca | 19.06 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5247 г |
| Кремний, Si | 0.014 мг | 30 мг | 214286 г | ||
| Магний, Mg | 24.99 мг | 400 мг | 6.2% | 4.3% | 1601 г |
| Натрий, Na | 40.17 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.1% | 3236 г |
| Сера, S | 140.85 мг | 1000 мг | 14.1% | 9.7% | 710 г |
| Фосфор, P | 137.9 мг | 800 мг | 17.2% | 11.8% | 580 г |
| Хлор, Cl | 263.44 мг | 2300 мг | 11.5% | 7.9% | 873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 391.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.948 мг | 18 мг | 10.8% | 7.4% | 924 г |
| Йод, I | 5.84 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.7% | 2568 г |
| Кобальт, Co | 6.527 мкг | 10 мкг | 65.3% | 44.9% | 153 г |
| Литий, Li | 13.66 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1463 мг | 2 мг | 7.3% | 5% | 1367 г |
| Медь, Cu | 184.64 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 12.7% | 542 г |
| Молибден, Mo | 11.729 мкг | 70 мкг | 16.8% | 11.5% | 597 г |
| Никель, Ni | 8.343 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.159 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 34591 г |
| Титан, Ti | 0.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.83 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8192 г |
| Хром, Cr | 7.29 мкг | 50 мкг | 14.6% | 10% | 686 г |
| Цинк, Zn | 1.9803 мг | 12 мг | 16.5% | 11.3% | 606 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.603 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.576 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность запеканка из фарша, баклажан,помидор и картофеля составляет 145,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».