Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с кус-кусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с кус-кусом

Куриная грудка (филе) 150 г
Кус-кус, сухой 90 г
Перец сладкий 80 г
Фасоль (стручок) 40 г
Лук репчатый 40 г
Вода 500 г
Морковь, красная 30 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с кус-кусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.4 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2427 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 10.1% 1434 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.9% 3733 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 5.6% 2547 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.2% 2000 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5.3% 2716 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.4 мкг 900 мкг 11.7% 16.9% 854 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.53 мг 5 мг 10.6% 15.3% 943 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.2% 4615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 4% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 4% 3571 г
Витамин В9, фолаты 4.947 мкг 400 мкг 1.2% 1.7% 8086 г
Витамин C, аскорбиновая 18.38 мг 90 мг 20.4% 29.4% 490 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 1% 13889 г
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 87719 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.2183 мг 20 мг 11.1% 16% 902 г
Ниацин 1.863 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.21 мг 2500 мг 4% 5.8% 2470 г
Кальций, Ca 11.9 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8403 г
Магний, Mg 21.89 мг 400 мг 5.5% 7.9% 1827 г
Натрий, Na 17.99 мг 1300 мг 1.4% 2% 7226 г
Сера, S 3.4 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Фосфор, P 51.3 мг 800 мг 6.4% 9.2% 1559 г
Хлор, Cl 1.8 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 127778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.2 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Железо, Fe 0.474 мг 18 мг 2.6% 3.7% 3797 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 1.642 мкг 10 мкг 16.4% 23.6% 609 г
Литий, Li 0.191 мкг ~
Марганец, Mn 0.0881 мг 2 мг 4.4% 6.3% 2270 г
Медь, Cu 40.39 мкг 1000 мкг 4% 5.8% 2476 г
Молибден, Mo 1.748 мкг 70 мкг 2.5% 3.6% 4005 г
Никель, Ni 0.127 мкг ~
Рубидий, Rb 20.2 мкг ~
Селен, Se 0.003 мкг 55 мкг 1833333 г
Фтор, F 54.28 мкг 4000 мкг 1.4% 2% 7369 г
Хром, Cr 4.06 мкг 50 мкг 8.1% 11.7% 1232 г
Цинк, Zn 0.3217 мг 12 мг 2.7% 3.9% 3730 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.401 г ~
Лизин 0.447 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.316 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.365 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.905 г ~
Пролин 0.297 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.121 г min 16.8 г 0.7% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.1 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Курица с кус-кусом составляет 69,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».