| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 200 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 425 ккал | 1684 ккал | 25.2% | 5.9% | 396 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 1.4% | 1727 г |
| Жиры | 32.9 г | 56 г | 58.8% | 13.8% | 170 г |
| Углеводы | 27.8 г | 219 г | 12.7% | 3% | 788 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 1.6% | 1429 г |
| Вода | 33.1 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6867 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.1 мкг | 900 мкг | 28.5% | 6.7% | 351 г |
| Ретинол | 0.231 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 0.7% | 3356 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.1% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 0.7% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 20.39 мг | 500 мг | 4.1% | 1% | 2452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 0.6% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 0.9% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.627 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.6% | 3764 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 12676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.588 мкг | 10 мкг | 5.9% | 1.4% | 1701 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.984 мг | 15 мг | 6.6% | 1.6% | 1524 г |
| Витамин Н, биотин | 0.784 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.4% | 6378 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2588 мг | 20 мг | 6.3% | 1.5% | 1589 г |
| Ниацин | 0.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 56.51 мг | 2500 мг | 2.3% | 0.5% | 4424 г |
| Кальций, Ca | 13.39 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.3% | 7468 г |
| Кремний, Si | 1.569 мг | 30 мг | 5.2% | 1.2% | 1912 г |
| Магний, Mg | 6.76 мг | 400 мг | 1.7% | 0.4% | 5917 г |
| Натрий, Na | 4.39 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 29613 г |
| Сера, S | 29.61 мг | 1000 мг | 3% | 0.7% | 3377 г |
| Фосфор, P | 41.5 мг | 800 мг | 5.2% | 1.2% | 1928 г |
| Хлор, Cl | 8.12 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 28325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 411.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.551 мг | 18 мг | 3.1% | 0.7% | 3267 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 0.627 мкг | 10 мкг | 6.3% | 1.5% | 1595 г |
| Марганец, Mn | 0.2238 мг | 2 мг | 11.2% | 2.6% | 894 г |
| Медь, Cu | 39.33 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 0.9% | 2543 г |
| Молибден, Mo | 4.902 мкг | 70 мкг | 7% | 1.6% | 1428 г |
| Никель, Ni | 0.863 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.353 мкг | 55 мкг | 4.3% | 1% | 2337 г |
| Титан, Ti | 4.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.24 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14164 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.4% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.3216 мг | 12 мг | 2.7% | 0.6% | 3731 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.627 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 21.1 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.98 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 2.1% |
Энергетическая ценность Дрожжевое тесто ! составляет 425 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».