| Капуста цветная (Варка со сливом) | 194 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2108 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4.5% | 2815 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.8% | 1867 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 5.9% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 15.6% | 800 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2690 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 7.9% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 6.3% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 51.63 мг | 500 мг | 10.3% | 12.9% | 968 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.951 мг | 5 мг | 19% | 23.8% | 526 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 11.4% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.337 мкг | 400 мкг | 6.6% | 8.3% | 1519 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.17 мг | 90 мг | 41.3% | 51.7% | 242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.52 мг | 15 мг | 10.1% | 12.6% | 987 г |
| Витамин Н, биотин | 1.742 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.4% | 2870 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.3 мкг | 120 мкг | 13.6% | 17% | 736 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3192 мг | 20 мг | 6.6% | 8.3% | 1516 г |
| Ниацин | 0.598 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.1 мг | 2500 мг | 4.5% | 5.6% | 2210 г |
| Кальций, Ca | 21.46 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.6% | 4660 г |
| Кремний, Si | 0.421 мг | 30 мг | 1.4% | 1.8% | 7126 г |
| Магний, Mg | 14.29 мг | 400 мг | 3.6% | 4.5% | 2799 г |
| Натрий, Na | 3.26 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 39877 г |
| Сера, S | 7.37 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.9% | 13569 г |
| Фосфор, P | 46.8 мг | 800 мг | 5.9% | 7.4% | 1709 г |
| Хлор, Cl | 2.11 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 109005 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.251 мг | 18 мг | 7% | 8.8% | 1439 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 93750 г |
| Кобальт, Co | 0.168 мкг | 10 мкг | 1.7% | 2.1% | 5952 г |
| Марганец, Mn | 0.2193 мг | 2 мг | 11% | 13.8% | 912 г |
| Медь, Cu | 53.41 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 6.6% | 1872 г |
| Молибден, Mo | 1.316 мкг | 70 мкг | 1.9% | 2.4% | 5319 г |
| Никель, Ni | 0.232 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.244 мкг | 55 мкг | 2.3% | 2.9% | 4421 г |
| Титан, Ti | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.34 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 119760 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 0.3596 мг | 12 мг | 3% | 3.8% | 3337 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.237 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.305 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.626 г | min 16.8 г | 3.7% | 4.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.574 г | ~ |
Энергетическая ценность жареная цветная капуста составляет 79,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».