| Вода | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское» | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Сахар песок | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.9 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 755 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 1.7% | 2533 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 6% | 747 г |
| Углеводы | 35.8 г | 219 г | 16.3% | 7.3% | 612 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 51.2 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4439 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.3 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.3% | 1944 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 14.31 мг | 500 мг | 2.9% | 1.3% | 3494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 0.8% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 1.1% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.459 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5363 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.505 мг | 15 мг | 3.4% | 1.5% | 2970 г |
| Витамин Н, биотин | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.844 мг | 20 мг | 4.2% | 1.9% | 2370 г |
| Ниацин | 0.339 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 36.22 мг | 2500 мг | 1.4% | 0.6% | 6902 г |
| Кальций, Ca | 10.85 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9217 г |
| Кремний, Si | 1.101 мг | 30 мг | 3.7% | 1.7% | 2725 г |
| Магний, Mg | 5 мг | 400 мг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Натрий, Na | 305.39 мг | 1300 мг | 23.5% | 10.5% | 426 г |
| Сера, S | 21.19 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4719 г |
| Фосфор, P | 26.4 мг | 800 мг | 3.3% | 1.5% | 3030 г |
| Хлор, Cl | 279.95 мг | 2300 мг | 12.2% | 5.5% | 822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.412 мг | 18 мг | 2.3% | 1% | 4369 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 0.509 мкг | 10 мкг | 5.1% | 2.3% | 1965 г |
| Марганец, Mn | 0.1589 мг | 2 мг | 7.9% | 3.5% | 1259 г |
| Медь, Cu | 29.27 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 1.3% | 3416 г |
| Молибден, Mo | 3.945 мкг | 70 мкг | 5.6% | 2.5% | 1774 г |
| Никель, Ni | 0.606 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.652 мкг | 55 мкг | 3% | 1.3% | 3329 г |
| Титан, Ti | 3.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.93 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7703 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 0.2046 мг | 12 мг | 1.7% | 0.8% | 5865 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.688 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.252 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.125 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.072 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.162 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.175 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.65 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.638 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.477 г | min 16.8 г | 14.7% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на черный день. составляет 222,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».