Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с перцем

Куриная грудка (филе) (Тушение) 700 г
Томатная паста, консервированная, с солью 50 г
Перец сладкий (Пассерование) 300 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Куриная грудка с оматом и перцем

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.9 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1230 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 18.8% 390 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.8% 1077 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.1% 6844 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.3% 3188 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.8 мкг 900 мкг 16.4% 12% 609 г
альфа Каротин 1.77 мкг ~
бета Каротин 0.555 мг 5 мг 11.1% 8.1% 901 г
Ликопин 1756.044 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.9% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3.7% 1957 г
Витамин В4, холин 2.35 мг 500 мг 0.5% 0.4% 21277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 5.2% 1418 г
Витамин В9, фолаты 4.396 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9099 г
Витамин C, аскорбиновая 30.64 мг 90 мг 34% 24.8% 294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.131 мг 15 мг 14.2% 10.4% 704 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 9.7175 мг 20 мг 48.6% 35.5% 206 г
Ниацин 8.822 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.91 мг 2500 мг 14.3% 10.4% 700 г
Кальций, Ca 11.91 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8396 г
Магний, Mg 74.88 мг 400 мг 18.7% 13.7% 534 г
Натрий, Na 95.07 мг 1300 мг 7.3% 5.3% 1367 г
Фосфор, P 142.4 мг 800 мг 17.8% 13% 562 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.498 мг 18 мг 8.3% 6.1% 1202 г
Кобальт, Co 7.692 мкг 10 мкг 76.9% 56.2% 130 г
Марганец, Mn 0.0355 мг 2 мг 1.8% 1.3% 5634 г
Медь, Cu 90.66 мкг 1000 мкг 9.1% 6.6% 1103 г
Молибден, Mo 9.402 мкг 70 мкг 13.4% 9.8% 745 г
Селен, Se 0.324 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 16975 г
Хром, Cr 21.37 мкг 50 мкг 42.7% 31.2% 234 г
Цинк, Zn 1.1496 мг 12 мг 9.6% 7% 1044 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.562 г ~
Валин 1.116 г ~
Гистидин* 1.133 г ~
Изолейцин 0.971 г ~
Лейцин 1.7 г ~
Лизин 2.265 г ~
Метионин 0.386 г ~
Метионин + Цистеин 0.744 г ~
Треонин 0.957 г ~
Триптофан 0.327 г ~
Фенилаланин 0.914 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.675 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.119 г ~
Аспарагиновая кислота 1.698 г ~
Гидроксипролин 0.179 г ~
Глицин 0.792 г ~
Глутаминовая кислота 2.548 г ~
Пролин 0.868 г ~
Серин 0.871 г ~
Тирозин 0.773 г ~
Цистеин 0.37 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.326 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.574 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.483 г min 16.8 г 8.8% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.368 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.388 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.362 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с перцем составляет 136,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».