Мой здоровый рацион

Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат

Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Огурец, парниковый 100 г
Перец сладкий 100 г
Сметана 10,0% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.2 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6683 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 5.2% 7600 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 6.3% 6222 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 6% 6636 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 17.9% 2222 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 16.3% 2444 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.5 мкг 900 мкг 12.1% 48% 829 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.624 мг 5 мг 12.5% 49.6% 801 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 12.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 11.1% 3529 г
Витамин В4, холин 3.91 мг 500 мг 0.8% 3.2% 12788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 13.9% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 30.2% 1325 г
Витамин В9, фолаты 7.692 мкг 400 мкг 1.9% 7.5% 5200 г
Витамин C, аскорбиновая 69.88 мг 90 мг 77.6% 307.9% 129 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 10.3% 3856 г
Витамин Н, биотин 0.646 мкг 50 мкг 1.3% 5.2% 7740 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 25% 1600 г
Витамин РР, НЭ 0.646 мг 20 мг 3.2% 12.7% 3096 г
Ниацин 0.477 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.77 мг 2500 мг 7.8% 31% 1284 г
Кальций, Ca 17.08 мг 1000 мг 1.7% 6.7% 5855 г
Магний, Mg 13.38 мг 400 мг 3.3% 13.1% 2990 г
Натрий, Na 11.23 мг 1300 мг 0.9% 3.6% 11576 г
Сера, S 5.77 мг 1000 мг 0.6% 2.4% 17331 г
Фосфор, P 29.7 мг 800 мг 3.7% 14.7% 2694 г
Хлор, Cl 17.54 мг 2300 мг 0.8% 3.2% 13113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.8 мкг ~
Бор, B 35.4 мкг ~
Железо, Fe 0.469 мг 18 мг 2.6% 10.3% 3838 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 1.6% 24194 г
Кобальт, Co 1.846 мкг 10 мкг 18.5% 73.4% 542 г
Марганец, Mn 0.0431 мг 2 мг 2.2% 8.7% 4640 г
Медь, Cu 33.85 мкг 1000 мкг 3.4% 13.5% 2954 г
Молибден, Mo 2.154 мкг 70 мкг 3.1% 12.3% 3250 г
Никель, Ni 4 мкг ~
Рубидий, Rb 47.1 мкг ~
Селен, Se 0.215 мкг 55 мкг 0.4% 1.6% 25581 г
Фтор, F 6.15 мкг 4000 мкг 0.2% 0.8% 65041 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 12.3% 3247 г
Цинк, Zn 0.0615 мг 12 мг 0.5% 2% 19512 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность салат составляет 25,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».