Мой здоровый рацион

Рецепт тушёная картошка с тушёнкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тушёная картошка с тушёнкой

Картофель (Варка без слива) 860 г
Лук репчатый (Варка без слива) 86 г
Вода 800 г
Говядина тушеная 300 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушёная картошка с тушёнкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.6 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2567 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 6.9% 2235 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 7.3% 2074 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 4.9% 3174 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.3% 2857 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 5.6% 2684 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 31034 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.6% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.3% 3529 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 4.1% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 12.2% 1250 г
Витамин В9, фолаты 3.907 мкг 400 мкг 1% 1.5% 10238 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 6.4% 2400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 1.2% 12931 г
Витамин Н, биотин 0.086 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 58140 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.1% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.0828 мг 20 мг 10.4% 15.9% 960 г
Ниацин 1.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.43 мг 2500 мг 11.7% 17.8% 855 г
Кальций, Ca 10.94 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 9141 г
Магний, Mg 13.34 мг 400 мг 3.3% 5% 2999 г
Натрий, Na 184.98 мг 1300 мг 14.2% 21.6% 703 г
Сера, S 42.71 мг 1000 мг 4.3% 6.6% 2341 г
Фосфор, P 52.4 мг 800 мг 6.6% 10.1% 1527 г
Хлор, Cl 205.42 мг 2300 мг 8.9% 13.6% 1120 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 388.3 мкг ~
Бор, B 57.9 мкг ~
Ванадий, V 63.91 мкг ~
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 6.6% 2305 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 2.3% 6608 г
Кобальт, Co 2.439 мкг 10 мкг 24.4% 37.2% 410 г
Литий, Li 33.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.0848 мг 2 мг 4.2% 6.4% 2358 г
Медь, Cu 65.41 мкг 1000 мкг 6.5% 9.9% 1529 г
Молибден, Mo 3.86 мкг 70 мкг 5.5% 8.4% 1813 г
Никель, Ni 2.273 мкг ~
Рубидий, Rb 234.9 мкг ~
Селен, Se 0.131 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 41985 г
Фтор, F 54.1 мкг 4000 мкг 1.4% 2.1% 7394 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 13.4% 1136 г
Цинк, Zn 0.1949 мг 12 мг 1.6% 2.4% 6157 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.242 г ~
Заменимые аминокислоты 0.531 г ~
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.294 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.469 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.071 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.069 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность тушёная картошка с тушёнкой составляет 65,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».