| Грибы шампиньоны, сырые | 30 г |
| Куриная Грудка Копчено-Вареная | 25 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 30 г |
| Сыр костромской | 10 г |
| Майонез «Провансаль» | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1610 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 8.9% | 1070 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 12.6% | 757 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 2.6% | 3702 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.7 мкг | 900 мкг | 7.5% | 7.2% | 1329 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 5% | 1908 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 10.7% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 9.26 мг | 500 мг | 1.9% | 1.8% | 5400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 10.2% | 933 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 3.7% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.959 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.1% | 3087 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 5.5% | 1734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.72 мг | 90 мг | 8.6% | 8.2% | 1166 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.1% | 8621 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.031 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.187 мг | 15 мг | 7.9% | 7.6% | 1264 г |
| Витамин Н, биотин | 0.367 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 13624 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0663 мг | 20 мг | 10.3% | 9.8% | 968 г |
| Ниацин | 0.177 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.24 мг | 2500 мг | 9.4% | 9% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 102.64 мг | 1000 мг | 10.3% | 9.8% | 974 г |
| Магний, Mg | 14.38 мг | 400 мг | 3.6% | 3.4% | 2782 г |
| Натрий, Na | 105.04 мг | 1300 мг | 8.1% | 7.7% | 1238 г |
| Сера, S | 29.8 мг | 1000 мг | 3% | 2.9% | 3356 г |
| Фосфор, P | 106.6 мг | 800 мг | 13.3% | 12.7% | 750 г |
| Хлор, Cl | 17.45 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 13181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 35.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.52 мг | 18 мг | 2.9% | 2.8% | 3462 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 1.837 мкг | 10 мкг | 18.4% | 17.6% | 544 г |
| Марганец, Mn | 0.0965 мг | 2 мг | 4.8% | 4.6% | 2073 г |
| Медь, Cu | 195.92 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 18.7% | 510 г |
| Молибден, Mo | 2.143 мкг | 70 мкг | 3.1% | 3% | 3266 г |
| Никель, Ni | 3.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.082 мкг | 55 мкг | 14.7% | 14.1% | 681 г |
| Фтор, F | 6.12 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 65359 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.8571 мг | 12 мг | 7.1% | 6.8% | 1400 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лизин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.753 г | ~ | |||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.718 г | ~ | |||
| Пролин | 0.347 г | ~ | |||
| Серин | 0.168 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.14 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.612 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.98 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.059 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.079 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.689 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.292 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.198 г | min 16.8 г | 7.1% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.095 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.311 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с шампиньонами обед буфет составляет 104,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».