Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре картофельное

Картофель (Варка со сливом) 1700 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 36 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 470 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.7 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2140 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.7% 3455 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.3% 2947 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 7.8% 1647 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.4% 2000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.6% 2806 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.2 мкг 900 мкг 1.4% 1.8% 7377 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.5% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 7.6% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 5.8% 2195 г
Витамин В4, холин 5.19 мг 500 мг 1% 1.3% 9634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 8.3% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 15.9% 800 г
Витамин В9, фолаты 7.46 мкг 400 мкг 1.9% 2.4% 5362 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 3.7% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 11.42 мг 90 мг 12.7% 16.1% 788 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 0.8% 15625 г
Витамин Н, биотин 0.783 мкг 50 мкг 1.6% 2% 6386 г
Витамин РР, НЭ 1.6105 мг 20 мг 8.1% 10.3% 1242 г
Макроэлементы
Калий, K 416.49 мг 2500 мг 16.7% 21.2% 600 г
Кальций, Ca 33.94 мг 1000 мг 3.4% 4.3% 2946 г
Магний, Mg 18.63 мг 400 мг 4.7% 6% 2147 г
Натрий, Na 12.44 мг 1300 мг 1% 1.3% 10450 г
Сера, S 31.95 мг 1000 мг 3.2% 4.1% 3130 г
Фосфор, P 61.8 мг 800 мг 7.7% 9.8% 1294 г
Хлор, Cl 70.3 мг 2300 мг 3.1% 3.9% 3272 г
Микроэлементы
Бор, B 91.4 мкг ~
Ванадий, V 118.48 мкг ~
Железо, Fe 0.634 мг 18 мг 3.5% 4.4% 2839 г
Йод, I 5.95 мкг 150 мкг 4% 5.1% 2521 г
Кобальт, Co 4.152 мкг 10 мкг 41.5% 52.7% 241 г
Марганец, Mn 0.1365 мг 2 мг 6.8% 8.6% 1465 г
Медь, Cu 114 мкг 1000 мкг 11.4% 14.5% 877 г
Молибден, Mo 7.46 мкг 70 мкг 10.7% 13.6% 938 г
Селен, Se 0.678 мкг 55 мкг 1.2% 1.5% 8112 г
Фтор, F 28.25 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14159 г
Хром, Cr 8.39 мкг 50 мкг 16.8% 21.3% 596 г
Цинк, Zn 0.3759 мг 12 мг 3.1% 3.9% 3192 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 78,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».