| Минтай (Припускание) | 313 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 115 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Масло подсолнечное Выбор дня, рафинированное, дезодорированное, вымороженное, 1 сорт | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1558 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 13.5% | 685 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.7% | 949 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58 мкг | 900 мкг | 6.4% | 5.9% | 1552 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 6.4% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 28.46 мг | 500 мг | 5.7% | 5.3% | 1757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 4.3% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 5.1% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.09 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6568 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 1.9% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 1% | 8738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.264 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.4% | 3788 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.093 мг | 15 мг | 7.3% | 6.8% | 1372 г |
| Витамин Н, биотин | 2.504 мкг | 50 мкг | 5% | 4.6% | 1997 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6192 мг | 20 мг | 18.1% | 16.7% | 553 г |
| Ниацин | 0.732 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.69 мг | 2500 мг | 9.7% | 9% | 1030 г |
| Кальций, Ca | 49.14 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.5% | 2035 г |
| Магний, Mg | 29.54 мг | 400 мг | 7.4% | 6.8% | 1354 г |
| Натрий, Na | 35.69 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.5% | 3642 г |
| Сера, S | 150.44 мг | 1000 мг | 15% | 13.9% | 665 г |
| Фосфор, P | 145.4 мг | 800 мг | 18.2% | 16.8% | 550 г |
| Хлор, Cl | 130.1 мг | 2300 мг | 5.7% | 5.3% | 1768 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.908 мг | 18 мг | 5% | 4.6% | 1982 г |
| Йод, I | 99.78 мкг | 150 мкг | 66.5% | 61.5% | 150 г |
| Кобальт, Co | 12 мкг | 10 мкг | 120% | 111% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.1224 мг | 2 мг | 6.1% | 5.6% | 1634 г |
| Медь, Cu | 114.65 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 10.6% | 872 г |
| Молибден, Mo | 3.262 мкг | 70 мкг | 4.7% | 4.3% | 2146 г |
| Никель, Ni | 5.229 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.595 мкг | 55 мкг | 6.5% | 6% | 1530 г |
| Фтор, F | 465.34 мкг | 4000 мкг | 11.6% | 10.7% | 860 г |
| Хром, Cr | 36.42 мкг | 50 мкг | 72.8% | 67.3% | 137 г |
| Цинк, Zn | 1.0502 мг | 12 мг | 8.8% | 8.1% | 1143 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.773 г | ~ | |||
| Валин | 0.674 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.787 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.973 г | ~ | |||
| Лизин | 1.278 г | ~ | |||
| Метионин | 0.437 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.57 г | ~ | |||
| Треонин | 0.659 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.535 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.984 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.675 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.931 г | ~ | |||
| Глицин | 0.574 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.44 г | ~ | |||
| Серин | 0.564 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.667 г | min 16.8 г | 4% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.116 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в сметане составляет 108,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».