| Печень куриная (Жарка) | 660 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 84 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 86 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 34 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1441 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 19.8% | 432 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.2% | 1366 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 96.8 г | 2273 г | 4.3% | 3.7% | 2348 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11701.1 мкг | 900 мкг | 1300.1% | 1112.1% | 8 г |
| Ретинол | 3.855 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 4.2% | 2049 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.303 мг | 1.5 мг | 20.2% | 17.3% | 495 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.257 мг | 1.8 мг | 69.8% | 59.7% | 143 г |
| Витамин В4, холин | 190.09 мг | 500 мг | 38% | 32.5% | 263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.921 мг | 2 мг | 46.1% | 39.4% | 217 г |
| Витамин В9, фолаты | 236.64 мкг | 400 мкг | 59.2% | 50.6% | 169 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.14 мкг | 3 мкг | 538% | 460.2% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.76 мг | 90 мг | 22% | 18.8% | 455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.199 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 7538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.264 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18939 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.2192 мг | 20 мг | 66.1% | 56.5% | 151 г |
| Ниацин | 6.339 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.9 мг | 2500 мг | 11.4% | 9.8% | 878 г |
| Кальций, Ca | 18.7 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5348 г |
| Магний, Mg | 24.1 мг | 400 мг | 6% | 5.1% | 1660 г |
| Натрий, Na | 462.89 мг | 1300 мг | 35.6% | 30.5% | 281 г |
| Сера, S | 208.23 мг | 1000 мг | 20.8% | 17.8% | 480 г |
| Фосфор, P | 247.4 мг | 800 мг | 30.9% | 26.4% | 323 г |
| Хлор, Cl | 10.43 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 22052 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.419 мг | 18 мг | 69% | 59% | 145 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 15.982 мкг | 10 мкг | 159.8% | 136.7% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.3559 мг | 2 мг | 17.8% | 15.2% | 562 г |
| Медь, Cu | 400.9 мкг | 1000 мкг | 40.1% | 34.3% | 249 г |
| Молибден, Mo | 57.348 мкг | 70 мкг | 81.9% | 70.1% | 122 г |
| Никель, Ni | 2.021 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 53.201 мкг | 55 мкг | 96.7% | 82.7% | 103 г |
| Фтор, F | 13.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29091 г |
| Хром, Cr | 9.64 мкг | 50 мкг | 19.3% | 16.5% | 519 г |
| Цинк, Zn | 6.5555 мг | 12 мг | 54.6% | 46.7% | 183 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.003 г | ~ | |||
| Валин | 1.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.411 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.92 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.885 г | ~ | |||
| Лизин | 1.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.645 г | ~ | |||
| Треонин | 0.706 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.959 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.615 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 1.419 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.829 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 1.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.733 г | ~ | |||
| Пролин | 0.987 г | ~ | |||
| Серин | 0.48 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.656 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 340.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.737 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.981 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.476 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.138 г | min 16.8 г | 12.7% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.978 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.653 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная составляет 116,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».