| Авокадо | 100 г |
| Лаймовый сок, необработанный | 44 г |
| Чеснок луковица | 30 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Чеснок растереть с солью и семенами зиры. Добавить авокадо, сок лайма и тщательно растереть смесь.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1358 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2.6% | 3167 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 12.3% | 659 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 3.1% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 16.1% | 500 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3072 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.2% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 13.36 мг | 500 мг | 2.7% | 2.2% | 3743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.916 мг | 5 мг | 18.3% | 14.8% | 546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 10.5% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.814 мкг | 400 мкг | 12.2% | 9.8% | 819 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.85 мг | 90 мг | 16.5% | 13.3% | 606 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 12097 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 8.3% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5177 мг | 20 мг | 7.6% | 6.1% | 1318 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.37 мг | 2500 мг | 14.3% | 11.5% | 700 г |
| Кальций, Ca | 50.19 мг | 1000 мг | 5% | 4% | 1992 г |
| Магний, Mg | 25.77 мг | 400 мг | 6.4% | 5.2% | 1552 г |
| Натрий, Na | 445.68 мг | 1300 мг | 34.3% | 27.7% | 292 г |
| Сера, S | 2.03 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 49261 г |
| Фосфор, P | 53.5 мг | 800 мг | 6.7% | 5.4% | 1495 г |
| Хлор, Cl | 679.55 мг | 2300 мг | 29.5% | 23.8% | 338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.995 мг | 18 мг | 5.5% | 4.4% | 1809 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 1.695 мкг | 10 мкг | 17% | 13.7% | 590 г |
| Марганец, Mn | 0.2436 мг | 2 мг | 12.2% | 9.8% | 821 г |
| Медь, Cu | 144.05 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 11.6% | 694 г |
| Молибден, Mo | 1.243 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.5% | 5632 г |
| Селен, Se | 2.687 мкг | 55 мкг | 4.9% | 4% | 2047 г |
| Фтор, F | 3.95 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 101266 г |
| Цинк, Zn | 0.5891 мг | 12 мг | 4.9% | 4% | 2037 г |
Энергетическая ценность Гуакамоле составляет 124 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».