| Творог мягкий диетический 4,0% жирности | 500 г |
| Творог мягкий диетический 4,0% жирности | 25 г |
| Изюм | 100 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Сахар песок | 100 г |
В объемную емкость выкладываем творог — творог не должен быть водянистым. Отделяем желтки от белков. Желтки добавляем в творог, туда же добавляем корицу, ванилин, изюм, сахар или его заменитель, крахмал и соль. Все тщательно перемешиваем. Взбиваем яичные белки до однородной пены и добавляем в творожную массу. Все еще раз перемешиваем. Форму для запекания смазываем холодным сливочным маслом и посыпаем манной крупой. Выкладываем творожную массу в форму и ставим в разогретую духовку. Выпекаем при температуре 180-200°С 40-50 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.4 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 889 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 10.8% | 487 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 2.9% | 1867 г |
| Углеводы | 25 г | 219 г | 11.4% | 6% | 876 г |
| Вода | 50.3 г | 2273 г | 2.2% | 1.2% | 4519 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.4 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.3% | 4018 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 5.9% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 33.72 мг | 500 мг | 6.7% | 3.5% | 1483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 1.6% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 3.6% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.886 мкг | 400 мкг | 7.2% | 3.8% | 1385 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.953 мкг | 3 мкг | 31.8% | 16.8% | 315 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.072 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин Н, биотин | 5.488 мкг | 50 мкг | 11% | 5.8% | 911 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9514 мг | 20 мг | 14.8% | 7.8% | 678 г |
| Ниацин | 0.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.61 мг | 2500 мг | 8% | 4.2% | 1252 г |
| Кальций, Ca | 129.91 мг | 1000 мг | 13% | 6.9% | 770 г |
| Магний, Mg | 22.39 мг | 400 мг | 5.6% | 3% | 1787 г |
| Натрий, Na | 152.46 мг | 1300 мг | 11.7% | 6.2% | 853 г |
| Сера, S | 151.65 мг | 1000 мг | 15.2% | 8% | 659 г |
| Фосфор, P | 176.6 мг | 800 мг | 22.1% | 11.7% | 453 г |
| Хлор, Cl | 83.05 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.9% | 2769 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.744 мг | 18 мг | 4.1% | 2.2% | 2419 г |
| Кобальт, Co | 1.444 мкг | 10 мкг | 14.4% | 7.6% | 693 г |
| Марганец, Mn | 0.0061 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 32787 г |
| Медь, Cu | 43.41 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 2.3% | 2304 г |
| Молибден, Mo | 5.561 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4.2% | 1259 г |
| Селен, Se | 21.665 мкг | 55 мкг | 39.4% | 20.8% | 254 г |
| Фтор, F | 23.11 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17309 г |
| Цинк, Zn | 0.2631 мг | 12 мг | 2.2% | 1.2% | 4561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.9 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Творожная запеканка с изюмом составляет 189,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».