Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушеная с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушеная с курицей

Капуста белокочанная (Тушение) 770 г
Морковь, красная (Припускание) 164 г
Курица приосколье 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.6 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1799 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 10.3% 1041 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 10.5% 1018 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.8% 5763 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.5% 1250 г
Вода 174.3 г 2273 г 7.7% 8.2% 1304 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 292.4 мкг 900 мкг 32.5% 34.7% 308 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 1.621 мг 5 мг 32.4% 34.6% 308 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 5.9% 1818 г
Витамин В4, холин 36.03 мг 500 мг 7.2% 7.7% 1388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 6.9% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 15.1% 709 г
Витамин В9, фолаты 17.276 мкг 400 мкг 4.3% 4.6% 2315 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 7.5% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 13.59 мг 90 мг 15.1% 16.1% 662 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 2.2% 4808 г
Витамин Н, биотин 3.904 мкг 50 мкг 7.8% 8.3% 1281 г
Витамин К, филлохинон 51.5 мкг 120 мкг 42.9% 45.8% 233 г
Витамин РР, НЭ 5.3524 мг 20 мг 26.8% 28.6% 374 г
Ниацин 3.408 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.52 мг 2500 мг 10.7% 11.4% 935 г
Кальций, Ca 39.6 мг 1000 мг 4% 4.3% 2525 г
Магний, Mg 21.37 мг 400 мг 5.3% 5.7% 1872 г
Натрий, Na 37.48 мг 1300 мг 2.9% 3.1% 3469 г
Сера, S 95.24 мг 1000 мг 9.5% 10.1% 1050 г
Фосфор, P 88.5 мг 800 мг 11.1% 11.9% 904 г
Хлор, Cl 53.6 мг 2300 мг 2.3% 2.5% 4291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 417.5 мкг ~
Бор, B 130.7 мкг ~
Железо, Fe 1.063 мг 18 мг 5.9% 6.3% 1693 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 3% 3529 г
Кобальт, Co 6.545 мкг 10 мкг 65.5% 70% 153 г
Литий, Li 0.835 мкг ~
Марганец, Mn 0.1188 мг 2 мг 5.9% 6.3% 1684 г
Медь, Cu 82.85 мкг 1000 мкг 8.3% 8.9% 1207 г
Молибден, Mo 6.537 мкг 70 мкг 9.3% 9.9% 1071 г
Никель, Ni 9.805 мкг ~
Селен, Se 0.21 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 26190 г
Фтор, F 56.2 мкг 4000 мкг 1.4% 1.5% 7117 г
Хром, Cr 6.71 мкг 50 мкг 13.4% 14.3% 745 г
Цинк, Zn 1.0484 мг 12 мг 8.7% 9.3% 1145 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аргинин* 0.531 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.301 г ~
Лейцин 0.587 г ~
Лизин 0.653 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.374 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.61 г ~
Заменимые аминокислоты 0.649 г ~
Аланин 0.492 г ~
Аспарагиновая кислота 0.754 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.55 г ~
Глутаминовая кислота 1.198 г ~
Пролин 0.379 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.28 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 25%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.307 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.211 г ~
17:0 Маргариновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.351 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.281 г min 16.8 г 19.5% 20.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.478 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.735 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.211 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с курицей составляет 93,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».