| шампиньоны варёные | 320 г |
| Лук репчатый | 143 г |
| Морковь, красная | 102 г |
| Масло подсолнечное | 19 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.9 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2056 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 7.8% | 1551 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 10.5% | 1167 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.4% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 23.8% | 513 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 409.9 мкг | 900 мкг | 45.5% | 55.6% | 220 г |
| бета Каротин | 2.458 мг | 5 мг | 49.2% | 60.1% | 203 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 10.1% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.453 мг | 1.8 мг | 25.2% | 30.8% | 397 г |
| Витамин В4, холин | 0.46 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 108696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.106 мг | 5 мг | 42.1% | 51.4% | 237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 7.4% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.212 мкг | 400 мкг | 8.3% | 10.1% | 1204 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.79 мг | 90 мг | 12% | 14.7% | 834 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.913 мг | 15 мг | 12.8% | 15.6% | 784 г |
| Витамин Н, биотин | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 13158 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.8% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7886 мг | 20 мг | 28.9% | 35.3% | 346 г |
| Ниацин | 0.285 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 603.83 мг | 2500 мг | 24.2% | 29.5% | 414 г |
| Кальций, Ca | 30.43 мг | 1000 мг | 3% | 3.7% | 3286 г |
| Магний, Mg | 28.64 мг | 400 мг | 7.2% | 8.8% | 1397 г |
| Натрий, Na | 13.24 мг | 1300 мг | 1% | 1.2% | 9819 г |
| Сера, S | 20.5 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.6% | 4878 г |
| Фосфор, P | 140.1 мг | 800 мг | 17.5% | 21.4% | 571 г |
| Хлор, Cl | 34.39 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.8% | 6688 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.692 мг | 18 мг | 3.8% | 4.6% | 2601 г |
| Йод, I | 18.29 мкг | 150 мкг | 12.2% | 14.9% | 820 г |
| Кобальт, Co | 15.981 мкг | 10 мкг | 159.8% | 195.1% | 63 г |
| Литий, Li | 1.224 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0851 мг | 2 мг | 4.3% | 5.3% | 2350 г |
| Медь, Cu | 29.49 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 3.5% | 3391 г |
| Молибден, Mo | 2.874 мкг | 70 мкг | 4.1% | 5% | 2436 г |
| Никель, Ni | 0.858 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.304 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 18092 г |
| Фтор, F | 213.9 мкг | 4000 мкг | 5.3% | 6.5% | 1870 г |
| Хром, Cr | 13.03 мкг | 50 мкг | 26.1% | 31.9% | 384 г |
| Цинк, Zn | 0.5318 мг | 12 мг | 4.4% | 5.4% | 2256 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.589 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.904 г | min 16.8 г | 5.4% | 6.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.901 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 24.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.272 г | ~ |
Энергетическая ценность грибная зажарка составляет 81,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».