| Минтай | 100 г |
| Сметана 20,0% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1443 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 12.9% | 667 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 11.1% | 767 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60 мкг | 900 мкг | 6.7% | 5.7% | 1500 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.7% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.2% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 41.33 мг | 500 мг | 8.3% | 7.1% | 1210 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.1 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6557 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 3.5% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 1.9% | 4505 г |
| Витамин Н, биотин | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.1% | 4167 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2667 мг | 20 мг | 16.3% | 14% | 612 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.33 мг | 2500 мг | 12.7% | 10.9% | 790 г |
| Кальций, Ca | 55.33 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.7% | 1807 г |
| Магний, Mg | 39.33 мг | 400 мг | 9.8% | 8.4% | 1017 г |
| Натрий, Na | 38.33 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.5% | 3392 г |
| Сера, S | 121.67 мг | 1000 мг | 12.2% | 10.5% | 822 г |
| Фосфор, P | 180 мг | 800 мг | 22.5% | 19.3% | 444 г |
| Хлор, Cl | 130.33 мг | 2300 мг | 5.7% | 4.9% | 1765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Йод, I | 102.33 мкг | 150 мкг | 68.2% | 58.4% | 147 г |
| Кобальт, Co | 10.1 мкг | 10 мкг | 101% | 86.5% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.0677 мг | 2 мг | 3.4% | 2.9% | 2954 г |
| Медь, Cu | 93.33 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 8% | 1071 г |
| Молибден, Mo | 4.333 мкг | 70 мкг | 6.2% | 5.3% | 1616 г |
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 55000 г |
| Фтор, F | 471.33 мкг | 4000 мкг | 11.8% | 10.1% | 849 г |
| Хром, Cr | 36.67 мкг | 50 мкг | 73.3% | 62.8% | 136 г |
| Цинк, Zn | 0.8267 мг | 12 мг | 6.9% | 5.9% | 1452 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность минтай в духовке составляет 116,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».