Мой здоровый рацион

Рецепт супчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты супчик

Курица, 1 категории (Варка) 180 г
Вода, из под крана, муниципальная 4000 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Морковь, красная (Пассерование) 60 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Горох, лущеный (Варка) 190 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "супчик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.5 ккал 1684 ккал 1.5% 6.1% 6873 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 8.6% 4750 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 6.5% 6222 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 4.5% 9125 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 10.2% 4000 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 16.7% 2418 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.4 мкг 900 мкг 3.2% 13.1% 3169 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.153 мг 5 мг 3.1% 12.7% 3268 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 6.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 2.9% 15000 г
Витамин В4, холин 3.05 мг 500 мг 0.6% 2.4% 16393 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 11.4% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 9% 4651 г
Витамин В9, фолаты 1.248 мкг 400 мкг 0.3% 1.2% 32051 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 2.9% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 1.2% 31034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 5.7% 6912 г
Витамин Н, биотин 1.246 мкг 50 мкг 2.5% 10.2% 4013 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.8% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8389 мг 20 мг 4.2% 17.1% 2384 г
Ниацин 0.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.1 мг 2500 мг 2.1% 8.6% 4708 г
Кальций, Ca 8.62 мг 1000 мг 0.9% 3.7% 11601 г
Магний, Mg 6.22 мг 400 мг 1.6% 6.5% 6431 г
Натрий, Na 64.89 мг 1300 мг 5% 20.4% 2003 г
Сера, S 16.36 мг 1000 мг 1.6% 6.5% 6112 г
Фосфор, P 16.6 мг 800 мг 2.1% 8.6% 4819 г
Хлор, Cl 100.08 мг 2300 мг 4.4% 18% 2298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.9 мкг ~
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 3.32 мкг ~
Железо, Fe 0.378 мг 18 мг 2.1% 8.6% 4762 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 1.2% 38462 г
Кобальт, Co 1.035 мкг 10 мкг 10.4% 42.4% 966 г
Литий, Li 1.794 мкг ~
Марганец, Mn 0.0371 мг 2 мг 1.9% 7.8% 5391 г
Медь, Cu 40.72 мкг 1000 мкг 4.1% 16.7% 2456 г
Молибден, Mo 0.35 мкг 70 мкг 0.5% 2% 20000 г
Никель, Ni 0.145 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 0.008 мкг 55 мкг 687500 г
Фтор, F 78.44 мкг 4000 мкг 2% 8.2% 5099 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 4.9% 8197 г
Цинк, Zn 0.2042 мг 12 мг 1.7% 6.9% 5877 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.757 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.438 г min 16.8 г 2.6% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.38 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность супчик составляет 24,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».