| Пекинская капуста | 367 г |
| Яблоко | 235 г |
| Кукуруза, консервы | 147 г |
| Заправка лимонная | 60 г |
| Соль столовая | 4 г |
| Подсолнечное масло | 87 г |
Состав * капуста пекинская (китайская) - 0,5 качана, * кукуруза - 0,5 баночки, * яблоко - 1 шт, * лимон - 0,5 шт (или чуть меньше) Приготовление Капусту тонко нашинковать. Яблоко натереть на крупной терке. С кукурузы слить жидкость. В салатницу выложить капусту, кукурузу и тертое яблоко. Салат посолить и заправить свежеотжатым лимонным соком по вкусу. * по желанию, салат можно заправить растительным маслом
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1457 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.1% | 7600 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 15.3% | 566 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.1% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.1% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.2 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.8% | 10976 г |
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 1.6% | 5618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.6% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.6% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 6.72 мг | 500 мг | 1.3% | 1.1% | 7440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 2.5% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 5.3% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.943 мкг | 400 мкг | 9.7% | 8.4% | 1027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.41 мг | 90 мг | 16% | 13.8% | 625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.359 мг | 15 мг | 29.1% | 25.2% | 344 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.6 мкг | 120 мкг | 15.5% | 13.4% | 645 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4932 мг | 20 мг | 2.5% | 2.2% | 4055 г |
| Ниацин | 0.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.89 мг | 2500 мг | 7.7% | 6.7% | 1303 г |
| Кальций, Ca | 42.54 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.7% | 2351 г |
| Кремний, Si | 0.522 мг | 30 мг | 1.7% | 1.5% | 5747 г |
| Магний, Mg | 9.78 мг | 400 мг | 2.4% | 2.1% | 4090 г |
| Натрий, Na | 248.05 мг | 1300 мг | 19.1% | 16.5% | 524 г |
| Сера, S | 4.49 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 22272 г |
| Фосфор, P | 21.6 мг | 800 мг | 2.7% | 2.3% | 3704 г |
| Хлор, Cl | 0.52 мг | 2300 мг | 442308 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.761 мг | 18 мг | 4.2% | 3.6% | 2365 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 0.261 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.2% | 3831 г |
| Литий, Li | 0.209 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1036 мг | 2 мг | 5.2% | 4.5% | 1931 г |
| Медь, Cu | 48.11 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 4.2% | 2079 г |
| Молибден, Mo | 1.567 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.9% | 4467 г |
| Никель, Ni | 4.439 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.405 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 13580 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.04 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 79365 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.8% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.1971 мг | 12 мг | 1.6% | 1.4% | 6088 г |
| Цирконий, Zr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.728 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 86.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.599 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.301 г | min 16.8 г | 13.7% | 11.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.291 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.1% | 48.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.781 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с кукурузой составляет 115,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».