Мой здоровый рацион

Рецепт Домашний суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Домашний суп

Картофель (Варка со сливом) 150 г
Курица отварная, по 2-4 (Варка) 60 г
Лук жареный по 2-56 (Жарка) 7 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Брокколи (Варка без слива) 10 г
Цветная капуста, замороженная, вареная, с солью 10 г
Перец черный молотый 0.4 г
Паприка 0.3 г
Кориандр, семена 0.5 г
Лавровый лист 0.4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашний суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.5% 1027 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.2% 1436 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 4.9% 1780 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7% 1250 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.9% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.8 мкг 900 мкг 3.8% 3.3% 2663 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 0.838 мкг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.9% 9615 г
бета Криптоксантин 8.803 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.193 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.8% 2308 г
Витамин В4, холин 1.67 мг 500 мг 0.3% 0.3% 29940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 4.3% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 10.2% 866 г
Витамин В9, фолаты 10.942 мкг 400 мкг 2.7% 2.4% 3656 г
Витамин C, аскорбиновая 13.54 мг 90 мг 15% 13.2% 665 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 2.4% 3750 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.014 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 4.2% 2105 г
Витамин РР, НЭ 4.7973 мг 20 мг 24% 21.1% 417 г
Ниацин 1.797 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 407.34 мг 2500 мг 16.3% 14.4% 614 г
Кальций, Ca 28.16 мг 1000 мг 2.8% 2.5% 3551 г
Магний, Mg 21.81 мг 400 мг 5.5% 4.8% 1834 г
Натрий, Na 214.9 мг 1300 мг 16.5% 14.5% 605 г
Сера, S 23.38 мг 1000 мг 2.3% 2% 4277 г
Фосфор, P 76.2 мг 800 мг 9.5% 8.4% 1050 г
Хлор, Cl 321.08 мг 2300 мг 14% 12.3% 716 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 605.6 мкг ~
Бор, B 81 мкг ~
Ванадий, V 104.93 мкг ~
Железо, Fe 1.191 мг 18 мг 6.6% 5.8% 1511 г
Йод, I 3.52 мкг 150 мкг 2.3% 2% 4261 г
Кобальт, Co 3.592 мкг 10 мкг 35.9% 31.6% 278 г
Литий, Li 54.225 мкг ~
Марганец, Mn 0.1704 мг 2 мг 8.5% 7.5% 1174 г
Медь, Cu 109.48 мкг 1000 мкг 10.9% 9.6% 913 г
Молибден, Mo 6.15 мкг 70 мкг 8.8% 7.8% 1138 г
Никель, Ni 3.521 мкг ~
Рубидий, Rb 352.1 мкг ~
Селен, Se 0.438 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 12557 г
Фтор, F 21.19 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18877 г
Хром, Cr 7.04 мкг 50 мкг 14.1% 12.4% 710 г
Цинк, Zn 0.3085 мг 12 мг 2.6% 2.3% 3890 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.256 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.507 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты 0.825 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.527 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.157 г min 16.8 г 0.9% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.152 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Домашний суп составляет 113,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».