| Крекеры «Грэм» | 225 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 85 г |
| Сыр, рикотта, из обезжиренного молока | 340 г |
| Сыр Маскарпоне | 225 г |
| Мед пчелиный | 85 г |
| Цедра апельсиновая | 6 г |
| Яйцо куриное | 240 г |
| Сахар песок | 255 г |
225 гр. готового печенья бискотти, рецепт орехового бискотти 6 ст. л. (85 гр.) растопленного сливочного масла 1 уп. (340 гр.) сыра рикотта из свежего молока (слить рассол) 2 уп. (225 гр.) сыра маскарпоне комнатной температуры 3/4 ст. сахара 1/4 ст. померанцевого или клеверного меда 1 ст. л. апельсиновой цедры 4 яйца категории СО Разогрейте духовку до 180°C. Оберните разъемную форму диаметром 23 см. двумя слоями плотной фольги на высоту 7 см. по бокам. В кухонном комбайне измельчите бискотти. Добавьте растопленное сливочное масло и хорошо взбейте до увлажнения крошки. Прижмите смесь для осн...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 340.2 ккал | 1684 ккал | 20.2% | 5.9% | 495 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 2.7% | 1086 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 10% | 295 г |
| Углеводы | 35.4 г | 219 г | 16.2% | 4.8% | 619 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1% | 2857 г |
| Вода | 29.3 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.4 мкг | 900 мкг | 13.5% | 4% | 741 г |
| Ретинол | 0.113 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10204 г |
| бета Криптоксантин | 0.087 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.151 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.3% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 2.4% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 51.66 мг | 500 мг | 10.3% | 3% | 968 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 2.2% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 1.2% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.741 мкг | 400 мкг | 2.9% | 0.9% | 3407 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 1.6% | 1875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 12329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.548 мкг | 10 мкг | 5.5% | 1.6% | 1825 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.397 мг | 15 мг | 2.6% | 0.8% | 3778 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.669 мкг | 50 мкг | 7.3% | 2.1% | 1363 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1463 мг | 20 мг | 5.7% | 1.7% | 1745 г |
| Ниацин | 0.271 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.45 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.1% | 2675 г |
| Кальций, Ca | 86.85 мг | 1000 мг | 8.7% | 2.6% | 1151 г |
| Кремний, Si | 0.172 мг | 30 мг | 0.6% | 0.2% | 17442 г |
| Магний, Mg | 13.14 мг | 400 мг | 3.3% | 1% | 3044 г |
| Натрий, Na | 104.08 мг | 1300 мг | 8% | 2.4% | 1249 г |
| Сера, S | 37.13 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.1% | 2693 г |
| Фосфор, P | 107.3 мг | 800 мг | 13.4% | 3.9% | 746 г |
| Хлор, Cl | 63.39 мг | 2300 мг | 2.8% | 0.8% | 3628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.981 мг | 18 мг | 5.5% | 1.6% | 1835 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.7% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 1.93 мкг | 10 мкг | 19.3% | 5.7% | 518 г |
| Марганец, Mn | 0.3015 мг | 2 мг | 15.1% | 4.4% | 663 г |
| Медь, Cu | 56.79 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 1.7% | 1761 г |
| Молибден, Mo | 2.274 мкг | 70 мкг | 3.2% | 0.9% | 3078 г |
| Никель, Ni | 0.741 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.05 мкг | 55 мкг | 20.1% | 5.9% | 498 г |
| Титан, Ti | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.46 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22910 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.5% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 0.7983 мг | 12 мг | 6.7% | 2% | 1503 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 27.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.334 г | ~ | |||
| Валин | 0.338 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.539 г | ~ | |||
| Лизин | 0.519 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.261 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.281 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.505 г | ~ | |||
| Глицин | 0.179 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.386 г | ~ | |||
| Серин | 0.338 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.163 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.365 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.154 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.092 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.207 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.219 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.098 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.463 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.928 г | min 16.8 г | 23.4% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.224 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Медовый чизкейк с рикоттой и маскарпоне составляет 340,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».