Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог Улитка со смородиной 13.08.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог Улитка со смородиной 13.08.17

Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 130 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 200 г
Сахар песок 80 г
Вода 110 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 6 г
Яйцо куриное (Запекание) 59 г
Масло подсолнечное 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Смородина черная (Варка без слива) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог Улитка со смородиной 13.08.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.5 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 903 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3.9% 1382 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 2.6% 2074 г
Углеводы 34.5 г 219 г 15.8% 8.5% 635 г
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 13.1% 408 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 1.3% 4155 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.6 мкг 900 мкг 2.7% 1.4% 3659 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.5% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.185 мг 1.5 мг 12.3% 6.6% 811 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 3.3% 1651 г
Витамин В4, холин 45.37 мг 500 мг 9.1% 4.9% 1102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 6.7% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 6.2% 866 г
Витамин В9, фолаты 32.262 мкг 400 мкг 8.1% 4.3% 1240 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 35.52 мг 90 мг 39.5% 21.2% 253 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 0.8% 6944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.831 мг 15 мг 12.2% 6.5% 819 г
Витамин Н, биотин 3.709 мкг 50 мкг 7.4% 4% 1348 г
Витамин РР, НЭ 2.8674 мг 20 мг 14.3% 7.7% 697 г
Ниацин 1.524 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.12 мг 2500 мг 10.4% 5.6% 961 г
Кальций, Ca 34.04 мг 1000 мг 3.4% 1.8% 2938 г
Кремний, Si 0.433 мг 30 мг 1.4% 0.8% 6928 г
Магний, Mg 40.59 мг 400 мг 10.1% 5.4% 985 г
Натрий, Na 240.24 мг 1300 мг 18.5% 9.9% 541 г
Сера, S 46.54 мг 1000 мг 4.7% 2.5% 2149 г
Фосфор, P 119.3 мг 800 мг 14.9% 8% 671 г
Хлор, Cl 356.63 мг 2300 мг 15.5% 8.3% 645 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176 мкг ~
Бор, B 35.1 мкг ~
Ванадий, V 14.43 мкг ~
Железо, Fe 2.087 мг 18 мг 11.6% 6.2% 862 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Кобальт, Co 3.748 мкг 10 мкг 37.5% 20.1% 267 г
Марганец, Mn 0.7931 мг 2 мг 39.7% 21.3% 252 г
Медь, Cu 182.39 мкг 1000 мкг 18.2% 9.8% 548 г
Молибден, Mo 18.836 мкг 70 мкг 26.9% 14.4% 372 г
Никель, Ni 6.225 мкг ~
Олово, Sn 1.11 мкг ~
Селен, Se 4.326 мкг 55 мкг 7.9% 4.2% 1271 г
Титан, Ti 2.61 мкг ~
Фтор, F 23.36 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17123 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7042 г
Цинк, Zn 0.7763 мг 12 мг 6.5% 3.5% 1546 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.875 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.916 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.22 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.683 г min 16.8 г 4.1% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.607 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.957 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.933 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Пирог Улитка со смородиной 13.08.17 составляет 186,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».