| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 260 г |
| Сахар песок | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Ванильный экстракт | 1 г |
| Корица | 3 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 232 г |
| Кефир 2,5% жирности | 500 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
1. Смешать сухие ингредиенты (260 гр муки, 180 гр сахара, щепотка соли, 1/2 чайной ложки соды, ванильный сахар и корица по вкусу). 2. Добавить 4 яйца, пакет кефира и 2 столовых ложки растительного масла. Тщательно перемешать. 3. Выпекать в хорошо разогретой вафельнице до золотистого оттенка.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 550.6 ккал | 1684 ккал | 32.7% | 5.9% | 306 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 3.4% | 531 г |
| Жиры | 20.5 г | 56 г | 36.6% | 6.6% | 273 г |
| Углеводы | 76.4 г | 219 г | 34.9% | 6.3% | 287 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 1.9% | 952 г |
| Вода | 228 г | 2273 г | 10% | 1.8% | 997 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.6 мкг | 900 мкг | 16.2% | 2.9% | 618 г |
| Ретинол | 0.127 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.1% | 13889 г |
| бета Криптоксантин | 0.79 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.092 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.359 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 1.7% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.4 мг | 1.8 мг | 22.2% | 4% | 450 г |
| Витамин В4, холин | 190.38 мг | 500 мг | 38.1% | 6.9% | 263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.103 мг | 5 мг | 22.1% | 4% | 453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 2% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.69 мкг | 400 мкг | 6.4% | 1.2% | 1557 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.654 мкг | 3 мкг | 21.8% | 4% | 459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.1% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.042 мкг | 10 мкг | 10.4% | 1.9% | 960 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.482 мг | 15 мг | 43.2% | 7.8% | 231 г |
| гамма Токоферол | 0.064 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.625 мкг | 50 мкг | 21.3% | 3.9% | 471 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0262 мг | 20 мг | 20.1% | 3.7% | 497 г |
| Ниацин | 0.762 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.46 мг | 2500 мг | 11.3% | 2.1% | 888 г |
| Кальций, Ca | 165.86 мг | 1000 мг | 16.6% | 3% | 603 г |
| Кремний, Si | 2.122 мг | 30 мг | 7.1% | 1.3% | 1414 г |
| Магний, Mg | 28.55 мг | 400 мг | 7.1% | 1.3% | 1401 г |
| Натрий, Na | 753.81 мг | 1300 мг | 58% | 10.5% | 172 г |
| Сера, S | 150.43 мг | 1000 мг | 15% | 2.7% | 665 г |
| Фосфор, P | 227.8 мг | 800 мг | 28.5% | 5.2% | 351 г |
| Хлор, Cl | 318.53 мг | 2300 мг | 13.8% | 2.5% | 722 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 557.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.071 мг | 18 мг | 11.5% | 2.1% | 869 г |
| Йод, I | 19.45 мкг | 150 мкг | 13% | 2.4% | 771 г |
| Кобальт, Co | 6.635 мкг | 10 мкг | 66.4% | 12.1% | 151 г |
| Марганец, Mn | 0.4343 мг | 2 мг | 21.7% | 3.9% | 461 г |
| Медь, Cu | 105.34 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 1.9% | 949 г |
| Молибден, Mo | 14.8 мкг | 70 мкг | 21.1% | 3.8% | 473 г |
| Никель, Ni | 1.167 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.257 мкг | 55 мкг | 36.8% | 6.7% | 272 г |
| Титан, Ti | 5.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.12 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.3% | 6882 г |
| Хром, Cr | 5.1 мкг | 50 мкг | 10.2% | 1.9% | 980 г |
| Цинк, Zn | 1.3178 мг | 12 мг | 11% | 2% | 911 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.585 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 41.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.375 г | ~ | |||
| Валин | 0.366 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лизин | 0.428 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.341 г | ~ | |||
| Треонин | 0.29 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.535 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.337 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.585 г | ~ | |||
| Глицин | 0.2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.84 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 278.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.159 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 24.49 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.73 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.919 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.086 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.269 г | min 16.8 г | 31.4% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.84 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.919 г | от 11.2 до 20.6 г | 70.7% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.844 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Вафли на кефире составляет 550,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».