| Картофель (Варка без слива) | 1050 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 135 г |
| Свинина, вырезка (Варка без слива) | 1370 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2066 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 14.8% | 826 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5% | 2435 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.2% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.7% | 3333 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.9% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 35.44 мг | 500 мг | 7.1% | 8.7% | 1411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 8.6% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 15.7% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.254 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.6% | 7613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.08 мг | 90 мг | 3.4% | 4.2% | 2922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.046 мг | 15 мг | 0.3% | 0.4% | 32609 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 64103 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.44 мг | 20 мг | 17.2% | 21.1% | 581 г |
| Ниацин | 1.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.79 мг | 2500 мг | 12.7% | 15.6% | 787 г |
| Кальций, Ca | 11.78 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.5% | 8489 г |
| Магний, Mg | 23.74 мг | 400 мг | 5.9% | 7.2% | 1685 г |
| Натрий, Na | 260.46 мг | 1300 мг | 20% | 24.5% | 499 г |
| Сера, S | 120.05 мг | 1000 мг | 12% | 14.7% | 833 г |
| Фосфор, P | 99.5 мг | 800 мг | 12.4% | 15.2% | 804 г |
| Хлор, Cl | 416.24 мг | 2300 мг | 18.1% | 22.2% | 553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 330.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.983 мг | 18 мг | 5.5% | 6.7% | 1831 г |
| Йод, I | 5.07 мкг | 150 мкг | 3.4% | 4.2% | 2959 г |
| Кобальт, Co | 5.918 мкг | 10 мкг | 59.2% | 72.6% | 169 г |
| Литий, Li | 27.889 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0879 мг | 2 мг | 4.4% | 5.4% | 2275 г |
| Медь, Cu | 102.16 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 12.5% | 979 г |
| Молибден, Mo | 9.724 мкг | 70 мкг | 13.9% | 17.1% | 720 г |
| Никель, Ni | 7.763 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 203.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.109 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 50459 г |
| Фтор, F | 79.55 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.5% | 5028 г |
| Хром, Cr | 10.09 мкг | 50 мкг | 20.2% | 24.8% | 496 г |
| Цинк, Zn | 1.1519 мг | 12 мг | 9.6% | 11.8% | 1042 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.166 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.455 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка тушеная со свининой составляет 81,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».