Мой здоровый рацион

Рецепт Seppie in umido. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Seppie in umido

Масло оливковое 8 г
Лук репчатый (Пассерование) 54 г
Чеснок луковица (Припускание) 4 г
Кальмар (мясо) (Тушение) 670 г
Вино, столовое, белое 78 г
Pomodori pelati Cirio 220 г
Петрушка (Варка без слива) 1 г
Вода 100 г
Сахар, коричневый 1 г
Зелёный горошек замороженный 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Seppie in umido".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.3 ккал 1684 ккал 7% 6% 1436 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 17.1% 500 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.1% 2074 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.7% 3129 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 34.8 г 2273 г 1.5% 1.3% 6532 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 7.1% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.1% 2769 г
Витамин В4, холин 0.54 мг 500 мг 0.1% 0.1% 92593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 7% 1220 г
Витамин В9, фолаты 9.886 мкг 400 мкг 2.5% 2.1% 4046 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 1.2% 7377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.944 мг 15 мг 13% 11.1% 772 г
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 6.3072 мг 20 мг 31.5% 26.9% 317 г
Ниацин 1.783 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.28 мг 2500 мг 9% 7.7% 1110 г
Кальций, Ca 35.92 мг 1000 мг 3.6% 3.1% 2784 г
Магний, Mg 71.05 мг 400 мг 17.8% 15.2% 563 г
Натрий, Na 76.05 мг 1300 мг 5.9% 5% 1709 г
Сера, S 152.4 мг 1000 мг 15.2% 13% 656 г
Фосфор, P 205.5 мг 800 мг 25.7% 21.9% 389 г
Хлор, Cl 1.98 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 116162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.5 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Железо, Fe 0.915 мг 18 мг 5.1% 4.3% 1967 г
Йод, I 246.87 мкг 150 мкг 164.6% 140.3% 61 г
Кобальт, Co 78.474 мкг 10 мкг 784.7% 669% 13 г
Марганец, Mn 0.1706 мг 2 мг 8.5% 7.2% 1172 г
Медь, Cu 1240.43 мкг 1000 мкг 124% 105.7% 81 г
Молибден, Mo 16.442 мкг 70 мкг 23.5% 20% 426 г
Никель, Ni 9.242 мкг ~
Рубидий, Rb 31.5 мкг ~
Селен, Se 0.081 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 67901 г
Фтор, F 33.66 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 11884 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Цинк, Zn 1.5539 мг 12 мг 12.9% 11% 772 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 1.293 г ~
Валин 0.643 г ~
Гистидин* 0.264 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 1.582 г ~
Лизин 1.566 г ~
Метионин 0.403 г ~
Метионин + Цистеин 0.651 г ~
Треонин 0.455 г ~
Триптофан 0.248 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.539 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.974 г ~
Аспарагиновая кислота 1.649 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 2.547 г ~
Пролин 0.988 г ~
Серин 0.717 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.247 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 85.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.982 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.76 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.953 г min 16.8 г 5.7% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.801 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.104 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.36 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.142 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.329 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.855 г ~

Энергетическая ценность Seppie in umido составляет 117,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».