Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с овощами

Лук репчатый (Припускание) 60 г
Пекинская капуста (пак-чой), сырая 180 г
Дайкон (японский редис) 150 г
Масло кунжутное 10 г
Вода 20 г
Соевый соус 10 г
Ketjap manis 10 г
Гречка на воде 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.2 ккал 1684 ккал 4% 6% 2506 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.3% 3455 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.8% 3111 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 7.3% 2047 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6% 2500 г
Вода 27.5 г 2273 г 1.2% 1.8% 8265 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.3 мкг 900 мкг 5.9% 8.8% 1689 г
альфа Каротин 0.239 мкг ~
бета Каротин 0.641 мг 5 мг 12.8% 19% 780 г
Лютеин + Зеаксантин 9.562 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.3% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.5% 10000 г
Витамин В4, холин 1.53 мг 500 мг 0.3% 0.4% 32680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.9% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 4.2% 3571 г
Витамин В9, фолаты 16.494 мкг 400 мкг 4.1% 6.1% 2425 г
Витамин C, аскорбиновая 15.42 мг 90 мг 17.1% 25.4% 584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 1.5% 10345 г
Витамин Н, биотин 0.072 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 69444 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 13.5% 1101 г
Витамин РР, НЭ 0.1594 мг 20 мг 0.8% 1.2% 12547 г
Ниацин 0.013 мг ~
Бетаин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.77 мг 2500 мг 3% 4.5% 3389 г
Кальций, Ca 33.02 мг 1000 мг 3.3% 4.9% 3028 г
Магний, Mg 5.66 мг 400 мг 1.4% 2.1% 7067 г
Натрий, Na 91.12 мг 1300 мг 7% 10.4% 1427 г
Сера, S 5.21 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 19194 г
Фосфор, P 13.4 мг 800 мг 1.7% 2.5% 5970 г
Хлор, Cl 2.03 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 113300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.9 мкг ~
Бор, B 15.9 мкг ~
Железо, Fe 0.333 мг 18 мг 1.9% 2.8% 5405 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Кобальт, Co 0.398 мкг 10 мкг 4% 6% 2513 г
Марганец, Mn 0.0564 мг 2 мг 2.8% 4.2% 3546 г
Медь, Cu 12.21 мкг 1000 мкг 1.2% 1.8% 8190 г
Никель, Ni 0.239 мкг ~
Рубидий, Rb 37.9 мкг ~
Селен, Se 0.12 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 45833 г
Фтор, F 5.13 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 77973 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 31250 г
Цинк, Zn 0.1131 мг 12 мг 0.9% 1.3% 10610 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.312 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.537 г min 16.8 г 3.2% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.533 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.558 г от 11.2 до 20.6 г 5% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.545 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Гречка с овощами составляет 67,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов