Мой здоровый рацион

Рецепт Подлива "Аля Шашлык Натали". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подлива "Аля Шашлык Натали"

Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 450 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Припускание) 150 г
Масло подсолнечное 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива "Аля Шашлык Натали"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3.2% 1854 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 15.7% 376 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.1% 5341 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5% 1176 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2% 3035 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86 мкг 900 мкг 9.6% 5.7% 1047 г
бета Каротин 0.517 мг 5 мг 10.3% 6.1% 967 г
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 6.6% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2% 3051 г
Витамин В4, холин 22.05 мг 500 мг 4.4% 2.6% 2268 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 3.7% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 5% 1198 г
Витамин В9, фолаты 10.688 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3743 г
Витамин C, аскорбиновая 6.9 мг 90 мг 7.7% 4.6% 1304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.934 мг 15 мг 26.2% 15.5% 381 г
Витамин Н, биотин 1.043 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4794 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 2.7% 2182 г
Витамин РР, НЭ 1.5319 мг 20 мг 7.7% 4.6% 1306 г
Ниацин 0.701 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.46 мг 2500 мг 11.1% 6.6% 904 г
Кальций, Ca 19.82 мг 1000 мг 2% 1.2% 5045 г
Магний, Mg 20.84 мг 400 мг 5.2% 3.1% 1919 г
Натрий, Na 191.07 мг 1300 мг 14.7% 8.7% 680 г
Сера, S 75.26 мг 1000 мг 7.5% 4.4% 1329 г
Фосфор, P 62.8 мг 800 мг 7.9% 4.7% 1274 г
Хлор, Cl 333.48 мг 2300 мг 14.5% 8.6% 690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.7 мкг ~
Бор, B 126.4 мкг ~
Железо, Fe 1.098 мг 18 мг 6.1% 3.6% 1639 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 1.4% 4144 г
Кобальт, Co 7.257 мкг 10 мкг 72.6% 43% 138 г
Марганец, Mn 0.1585 мг 2 мг 7.9% 4.7% 1262 г
Медь, Cu 120.89 мкг 1000 мкг 12.1% 7.2% 827 г
Молибден, Mo 8.393 мкг 70 мкг 12% 7.1% 834 г
Никель, Ni 12.589 мкг ~
Олово, Sn 6.96 мкг ~
Рубидий, Rb 216.8 мкг ~
Селен, Se 0.278 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 19784 г
Фтор, F 37.16 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10764 г
Хром, Cr 7.07 мкг 50 мкг 14.1% 8.3% 707 г
Цинк, Zn 0.8189 мг 12 мг 6.8% 4% 1465 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.719 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.409 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.456 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.479 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.839 г min 16.8 г 10.9% 6.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.832 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.621 г от 11.2 до 20.6 г 41.3% 24.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.621 г ~

Энергетическая ценность Подлива "Аля Шашлык Натали" составляет 169 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов