Мой здоровый рацион

Рецепт суп с цветной капустой и колбасками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп с цветной капустой и колбасками

Бульон куриный 1216 г
Лук репчатый (Пассерование) 73 г
Картофель (Варка без слива) 341 г
Вода, из под крана, муниципальная 519 г
Капуста цветная (Варка без слива) 302 г
Морковь, красная (Варка без слива) 76 г
Масло оливковое 50 г
Курица, 2 категории (Варка) 153 г
Соль столовая 34 г
Сахар песок 50 г
Saslokipadrunud 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп с цветной капустой и колбасками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.2 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2752 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 7% 2303 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 9.6% 1697 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.3% 5093 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.1% 4000 г
Вода 43.3 г 2273 г 1.9% 3.1% 5249 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.1 мкг 900 мкг 5.5% 9% 1833 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.292 мг 5 мг 5.8% 9.5% 1712 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.6% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 2% 8182 г
Витамин В4, холин 8.29 мг 500 мг 1.7% 2.8% 6031 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 4.4% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 7.2% 2299 г
Витамин В9, фолаты 3.949 мкг 400 мкг 1% 1.6% 10129 г
Витамин C, аскорбиновая 3.93 мг 90 мг 4.4% 7.2% 2290 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 2.8% 5837 г
Витамин Н, биотин 0.199 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 25126 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.8251 мг 20 мг 4.1% 6.7% 2424 г
Ниацин 0.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.05 мг 2500 мг 4% 6.5% 2474 г
Кальций, Ca 6.86 мг 1000 мг 0.7% 1.1% 14577 г
Магний, Mg 6.28 мг 400 мг 1.6% 2.6% 6369 г
Натрий, Na 440.44 мг 1300 мг 33.9% 55.4% 295 г
Сера, S 14.64 мг 1000 мг 1.5% 2.5% 6831 г
Фосфор, P 20 мг 800 мг 2.5% 4.1% 4000 г
Хлор, Cl 11.08 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 20758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.1 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 16.86 мкг ~
Железо, Fe 0.344 мг 18 мг 1.9% 3.1% 5233 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 1% 15957 г
Кобальт, Co 1.296 мкг 10 мкг 13% 21.2% 772 г
Литий, Li 8.863 мкг ~
Марганец, Mn 0.0426 мг 2 мг 2.1% 3.4% 4695 г
Медь, Cu 28.18 мкг 1000 мкг 2.8% 4.6% 3549 г
Молибден, Mo 0.905 мкг 70 мкг 1.3% 2.1% 7735 г
Никель, Ni 0.638 мкг ~
Рубидий, Rb 68.1 мкг ~
Селен, Se 0.098 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 56122 г
Фтор, F 24.83 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 16110 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 5.4% 3049 г
Цинк, Zn 0.1951 мг 12 мг 1.6% 2.6% 6151 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.658 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.859 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.331 г min 16.8 г 7.9% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.263 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность суп с цветной капустой и колбасками составляет 61,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».