Мой здоровый рацион

Рецепт Тарт с шоколадным кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тарт с шоколадным кремом

Масло сладко-сливочное несоленое 175 г
Сахар-песок 100 г
Яичный желток куриный (Запекание) 15 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Запекание) 280 г
Вода 25 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 300 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Шоколад горький 150 г
Кофе растворимый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тарт с шоколадным кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 372.2 ккал 1684 ккал 22.1% 5.9% 452 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 2.1% 1288 г
Жиры 25.7 г 56 г 45.9% 12.3% 218 г
Углеводы 29.1 г 219 г 13.3% 3.6% 753 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.7% 1000 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 0.5% 5828 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.6 мкг 900 мкг 22.7% 6.1% 440 г
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.5% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 0.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 2.1% 1250 г
Витамин В4, холин 50.71 мг 500 мг 10.1% 2.7% 986 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 1.6% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.5% 6061 г
Витамин В9, фолаты 1.918 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 20855 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 1.3% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.685 мкг 10 мкг 6.9% 1.9% 1460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.783 мг 15 мг 5.2% 1.4% 1916 г
Витамин Н, биотин 4.135 мкг 50 мкг 8.3% 2.2% 1209 г
Витамин РР, НЭ 1.7551 мг 20 мг 8.8% 2.4% 1140 г
Макроэлементы
Калий, K 128.68 мг 2500 мг 5.1% 1.4% 1943 г
Кальций, Ca 53.8 мг 1000 мг 5.4% 1.5% 1859 г
Магний, Mg 23.83 мг 400 мг 6% 1.6% 1679 г
Натрий, Na 36.24 мг 1300 мг 2.8% 0.8% 3587 г
Сера, S 38.26 мг 1000 мг 3.8% 1% 2614 г
Фосфор, P 99.9 мг 800 мг 12.5% 3.4% 801 г
Хлор, Cl 38.51 мг 2300 мг 1.7% 0.5% 5972 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.493 мг 18 мг 8.3% 2.2% 1206 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 0.8% 3326 г
Кобальт, Co 1.901 мкг 10 мкг 19% 5.1% 526 г
Марганец, Mn 0.0063 мг 2 мг 0.3% 0.1% 31746 г
Медь, Cu 16.15 мкг 1000 мкг 1.6% 0.4% 6192 г
Молибден, Mo 1.643 мкг 70 мкг 2.3% 0.6% 4260 г
Селен, Se 5.122 мкг 55 мкг 9.3% 2.5% 1074 г
Фтор, F 12.73 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31422 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 0.5% 5376 г
Цинк, Zn 0.267 мг 12 мг 2.2% 0.6% 4494 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Тарт с шоколадным кремом составляет 372,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».