| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 460 г |
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 350 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 90 г |
| Морковь (Пассерование) | 60 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец молотый красный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1776 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 20.4% | 517 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.1% | 2545 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.7% | 2857 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 3.4% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.6 мкг | 900 мкг | 18.5% | 19.5% | 540 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.96 мг | 5 мг | 19.2% | 20.3% | 521 г |
| бета Криптоксантин | 23.923 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 50.346 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 7.2% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 57.05 мг | 500 мг | 11.4% | 12% | 876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.992 мг | 5 мг | 19.8% | 20.9% | 504 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.453 мг | 2 мг | 22.7% | 23.9% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.213 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.9% | 5546 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.286 мкг | 3 мкг | 9.5% | 10% | 1049 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 1.4% | 7759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.468 мг | 15 мг | 3.1% | 3.3% | 3205 г |
| Витамин Н, биотин | 1.518 мкг | 50 мкг | 3% | 3.2% | 3294 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.2% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7198 мг | 20 мг | 23.6% | 24.9% | 424 г |
| Ниацин | 6.01 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.08 мг | 2500 мг | 11.4% | 12% | 880 г |
| Кальций, Ca | 61.79 мг | 1000 мг | 6.2% | 6.5% | 1618 г |
| Кремний, Si | 2.413 мг | 30 мг | 8% | 8.4% | 1243 г |
| Магний, Mg | 61.39 мг | 400 мг | 15.3% | 16.1% | 652 г |
| Натрий, Na | 413.71 мг | 1300 мг | 31.8% | 33.5% | 314 г |
| Сера, S | 146.8 мг | 1000 мг | 14.7% | 15.5% | 681 г |
| Фосфор, P | 146.5 мг | 800 мг | 18.3% | 19.3% | 546 г |
| Хлор, Cl | 323.93 мг | 2300 мг | 14.1% | 14.9% | 710 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.063 мг | 18 мг | 5.9% | 6.2% | 1693 г |
| Йод, I | 5.08 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.6% | 2953 г |
| Кобальт, Co | 6.14 мкг | 10 мкг | 61.4% | 64.8% | 163 г |
| Литий, Li | 0.445 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1014 мг | 2 мг | 5.1% | 5.4% | 1972 г |
| Медь, Cu | 70.38 мкг | 1000 мкг | 7% | 7.4% | 1421 г |
| Молибден, Mo | 10.006 мкг | 70 мкг | 14.3% | 15.1% | 700 г |
| Никель, Ni | 0.779 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.413 мкг | 55 мкг | 18.9% | 19.9% | 528 г |
| Стронций, Sr | 7.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.87 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.3% | 4605 г |
| Хром, Cr | 14.93 мкг | 50 мкг | 29.9% | 31.5% | 335 г |
| Цинк, Zn | 1.0851 мг | 12 мг | 9% | 9.5% | 1106 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.782 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.784 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.191 г | ~ | |||
| Лизин | 1.573 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.514 г | ~ | |||
| Треонин | 0.669 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.643 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.784 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.184 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.558 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.764 г | ~ | |||
| Пролин | 0.617 г | ~ | |||
| Серин | 0.613 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.542 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.318 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.727 г | min 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная курица на кефирном соусе составляет 94,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».