| Печень говяжья (Тушение) | 110 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный | 1 г |
| Сливки пастеризованные 10,0 проц. жирности | 15 г |
| Масло оливковое | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.7 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1035 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 13.3% | 461 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 6.4% | 966 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 3% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3444 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6642 мкг | 900 мкг | 738% | 453.6% | 14 г |
| бета Каротин | 0.841 мг | 5 мг | 16.8% | 10.3% | 595 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 9.5% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.751 мг | 1.8 мг | 97.3% | 59.8% | 103 г |
| Витамин В4, холин | 568.76 мг | 500 мг | 113.8% | 69.9% | 88 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.044 мг | 5 мг | 120.9% | 74.3% | 83 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.64 мг | 2 мг | 32% | 19.7% | 313 г |
| Витамин В9, фолаты | 214.348 мкг | 400 мкг | 53.6% | 32.9% | 187 г |
| Витамин В12, кобаламин | 52.848 мкг | 3 мкг | 1761.6% | 1082.7% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.62 мг | 90 мг | 17.4% | 10.7% | 576 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.078 мкг | 10 мкг | 10.8% | 6.6% | 928 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.147 мг | 15 мг | 7.6% | 4.7% | 1308 г |
| Витамин Н, биотин | 86.88 мкг | 50 мкг | 173.8% | 106.8% | 58 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7827 мг | 20 мг | 58.9% | 36.2% | 170 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.54 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.5% | 949 г |
| Кальций, Ca | 26.49 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3775 г |
| Кремний, Si | 0.32 мг | 30 мг | 1.1% | 0.7% | 9375 г |
| Магний, Mg | 19.68 мг | 400 мг | 4.9% | 3% | 2033 г |
| Натрий, Na | 399.26 мг | 1300 мг | 30.7% | 18.9% | 326 г |
| Сера, S | 220.6 мг | 1000 мг | 22.1% | 13.6% | 453 г |
| Фосфор, P | 283.9 мг | 800 мг | 35.5% | 21.8% | 282 г |
| Хлор, Cl | 575.76 мг | 2300 мг | 25% | 15.4% | 399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.316 мг | 18 мг | 35.1% | 21.6% | 285 г |
| Йод, I | 6.74 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.8% | 2226 г |
| Кобальт, Co | 17.796 мкг | 10 мкг | 178% | 109.4% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.3702 мг | 2 мг | 18.5% | 11.4% | 540 г |
| Медь, Cu | 3365.7 мкг | 1000 мкг | 336.6% | 206.9% | 30 г |
| Молибден, Mo | 99.28 мкг | 70 мкг | 141.8% | 87.2% | 71 г |
| Селен, Se | 35.489 мкг | 55 мкг | 64.5% | 39.6% | 155 г |
| Фтор, F | 206.47 мкг | 4000 мкг | 5.2% | 3.2% | 1937 г |
| Хром, Cr | 28.34 мкг | 50 мкг | 56.7% | 34.8% | 176 г |
| Цинк, Zn | 4.5034 мг | 12 мг | 37.5% | 23% | 266 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 241.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень со сливками составляет 162,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».