| Окунь морской (сибас) (Жарка) | 1100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.9 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 896 г |
| Белки | 27 г | 76 г | 35.5% | 18.9% | 281 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 7.1% | 747 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4073 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.9 мкг | 900 мкг | 7% | 3.7% | 1431 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 5% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.5% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 2.23 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 22422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 6.2% | 864 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 5.6% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.319 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.6% | 3247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.771 мкг | 3 мкг | 125.7% | 66.9% | 80 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6294 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.614 мкг | 10 мкг | 36.1% | 19.2% | 277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.579 мг | 15 мг | 17.2% | 9.2% | 582 г |
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 58140 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6642 мг | 20 мг | 38.3% | 20.4% | 261 г |
| Ниацин | 2.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.58 мг | 2500 мг | 16.4% | 8.7% | 609 г |
| Кальций, Ca | 173.83 мг | 1000 мг | 17.4% | 9.3% | 575 г |
| Кремний, Si | 0.171 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 17544 г |
| Магний, Mg | 82.06 мг | 400 мг | 20.5% | 10.9% | 487 г |
| Натрий, Na | 650.94 мг | 1300 мг | 50.1% | 26.7% | 200 г |
| Сера, S | 335.57 мг | 1000 мг | 33.6% | 17.9% | 298 г |
| Фосфор, P | 312.4 мг | 800 мг | 39.1% | 20.8% | 256 г |
| Хлор, Cl | 1112.86 мг | 2300 мг | 48.4% | 25.8% | 207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.406 мг | 18 мг | 7.8% | 4.2% | 1280 г |
| Йод, I | 94.35 мкг | 150 мкг | 62.9% | 33.5% | 159 г |
| Кобальт, Co | 47.426 мкг | 10 мкг | 474.3% | 252.4% | 21 г |
| Марганец, Mn | 0.1851 мг | 2 мг | 9.3% | 4.9% | 1080 г |
| Медь, Cu | 196.73 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 10.5% | 508 г |
| Молибден, Mo | 8.393 мкг | 70 мкг | 12% | 6.4% | 834 г |
| Никель, Ni | 9.523 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.257 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 21401 г |
| Титан, Ti | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.94 мкг | 4000 мкг | 425532 г | ||
| Хром, Cr | 86.52 мкг | 50 мкг | 173% | 92.1% | 58 г |
| Цинк, Zn | 2.3957 мг | 12 мг | 20% | 10.6% | 501 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.793 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.729 г | ~ | |||
| Валин | 1.729 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.629 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.414 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.514 г | ~ | |||
| Лизин | 2.671 г | ~ | |||
| Метионин | 0.786 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.1 г | ~ | |||
| Треонин | 1.414 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.357 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.986 г | ~ | |||
| Глицин | 1.257 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.943 г | ~ | |||
| Серин | 1.414 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.943 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 29.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.424 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.853 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.304 г | min 16.8 г | 19.7% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.534 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.541 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.566 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.66 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.756 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.047 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.44 г | ~ |
Энергетическая ценность Окунь жареный составляет 187,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».